這些天沈染都在忙著食鋪的事情，炸串攤已經全權交給了旭哥兒他們管。
食鋪已經被改裝成了酒樓，拆掉了原來陳舊的裝潢，門口裝上了兩串大紅燈籠，也是準備重新開業了。
沈染提前找了顧千帆幫忙，讓他把認識的名流，結交的好友都邀請來，搞一場開業大酬賓。
酒水減半，每一桌還會免費贈送幾道小菜。
原來就一個廚子是肯定不夠的，沈染還從村子裡找了幾個做飯好吃的廚娘來幫工，培訓了一段時間如今已經能上崗了。
基本都是已婚已育婦女，在家沒啥事幹，聽說沈染能給她們一個活兒幹，有錢拿，還管吃，別提多高興了，一個個對她感恩戴德的。
沈染這些天頭髮都快抓禿了，想了很多之前吃過的美食，研究過的食譜。
還整了一個選單，這裡沒辦法印刷，好在賬房先生是個秀才，抄書他比較擅長，沈染指著他使勁薅羊毛，讓他先抄個幾百份。
可以用活字拓，她找了人開始雕刻，只是需要一些時間，後面刻好了就用活字印刷的方式，開張這幾天就只能先辛苦何秀才了。
沈染做這個選單也是有考慮的，本來也可以像之前那樣小二報菜名點菜，她特意在選單上寫明瞭地址店名還有特色菜風味菜招牌菜分割槽，即可以提高點菜效率又不容易上錯菜。
更重要的是，選單客人是可以帶走的，可以口口相傳，更快的把名聲打響。
終於到了開業這天。
顧千帆那廝雖然看著紈絝，做生意老是虧錢，但是結交的朋友是真不少，第一天開業，酒店座無虛席。
當然其中不乏有附近的食客看見這家酒樓這麼多人，也來湊熱鬧的。
顧千帆還花重金請了城裡最負盛名的歌姬舞姬，沈染一陣肉疼，雖然不是花的自己的錢，也忍不住唏噓富人的世界她不懂。
第一天的造勢很成功，再加上沈染提供的菜譜新奇，大家都有獵奇心理，抱著試一試的態度點了好些沒聽過名字的菜，吃到嘴裡都忍不住讚歎，真色香味俱全也。
一家酒樓的名聲徹底打響。
雖然店名被顧千帆狠狠吐槽了，沈染還是覺得挺好，還說顧千帆若是覺得不好，那便取個更好的來。
那廝不說話了，他一句懶得操心給人打發了。
接下來的一段日子，大街小巷都在討論一家酒樓，有討論菜品的，有討論別緻的裝修的。
有錢人家格外青睞二樓的包間，每一個主題包間裝修都不一樣，各具特色，而且加了隔音棉，隱私效能好。
後來一家酒樓的雅間成了一些達官顯貴商討重要事宜場所的首選。
一樓食客也沒斷過，很多人喜歡點幾壺小酒配上辣子雞，油炸花生米這類的下酒菜，一邊慢悠悠的聽著臺子上唱的戲。
雖說一家酒樓菜價比別家高，但是在這裡吃飯就是一種享受，既有絲竹之樂，又可以品戲曲。
很多讀書人也願意來這裡，他們普遍自視甚高，覺得普通的那些飯館的食客大多粗鄙，用餐環境也差，他們來過一家酒樓之後便忍受不了別家的服務了。
顧千帆看半月過去了，生意依舊這麼火爆，忍不住給沈染豎了個大拇哥。
雖然他不差錢，可是誰會嫌銀子太多呢。
更重要的是，現在他跟朋友出去玩，大家都對他的酒樓讚賞有加，他受用極了。
他父親顧老爺子聽說了，看他的眼神裡也多了幾分欣慰。
顧千帆人生得意也沒忘了沈染，直接給了她一袋金子讓她繼續努力。
沈染來這這麼久第一次這麼直觀的感受沉甸甸的金子，笑得眼睛眯成一條縫。
嘴裡還不忘拍著馬屁：“多謝顧老
