第 133章 烤風乾牛肉 (第1/2頁)

細雪紛飛的晚上，屋簷下掛的燈籠在冷風中搖晃。臨街的酒肆裡傳來推杯換盞的聲音。

食肆裡牆角的碳盆燒得很旺，一鍋香氣撲鼻的羊肉羊雜湯火鍋，一碗熱氣騰騰的紅棗枸杞飲，桌上的涮品吃完，最後下一盤手擀細面，冒一頭的薄汗，出門後冷風帶走身上浸潤的肉香。

瀟舞一行人出來食肆撐著傘慢慢往回走，瀟十突然開口:“明日我帶圖紙回去。”

山叔轉頭看他：“你打算自己做。”

瀟十點頭。

瀟八張張嘴想說什麼，又閉上了，算了，這個就不和瀟十爭了。

瀟舞：“行啊，那就交給你了。我和小店家能不能開成店就靠你了。”

臘月的第一天，早上太陽久違的從雲層裡露了出來。

缸裡醃的臘肉已經入味，顏色變深，姜瑤過去一條一條拎出來掛在繩子上吹風，旁邊的臘腸的腸衣已經被風吹乾了，今年的臘肉臘腸做的多，掛了半個院子。

奶牛貓和狸花貓跟著貓阿孃從院牆上跳回來，家裡養 的四隻貓每次從外面回來都不走大門，就喜歡跳牆進來。

三隻貓已經長成了大貓，性格和小時候一樣，奶牛貓和狸花貓喜歡跟著三花貓出去外面玩。

而小呆貓就不喜歡出門，它最大的愛好是吃和睡，出太陽時就看它躺在院子裡曬太陽睡覺，下雪時就窩在貓窩裡睡。

三隻貓回來後，在屋裡的人腳下轉了一圈後直奔院子裡，和小呆貓一起蹲在掛的肉下繞圈。

姜浩咬著蘿蔔糕過去喵喵叫，他掰著蘿蔔糕喂貓，小聲道：“這不是魚，這是肉，不能偷吃肉，讓阿奶看見了要拿掃把頭揍你們。”

家裡的貓怪了很，貓吃的要吃，人吃的它們也要吃。

姜阿奶在屋裡喊道：“別管它們，它們已經吃飽了，你過來好好吃飯，你再不老實吃飯，小心我拿掃把頭揍你。”

姜浩不吱聲了，乖乖回去吃飯。

姜瑤沒搭理他們，她待在廚房裡，昨日山叔送了銅爐、一大包風乾的牛肉和一些調料過來，讓姜瑤幫忙做成下酒菜。

她看了裡面除了有香料調料外，還有黃油和蜂蜜，據說是從草原帶回來的。

她打算做成烤肉，烤風乾牛肉條。

牛肉風乾得很硬，她打算先蒸再烤，這是她第一做這種吃食，味道不知道好不好，就先切了兩斤出來試驗。

牛肉切成筷子粗細先放鍋裡蒸軟，之後趁著溫熱刷上黃油和蜂蜜水，表層再沾上一層白芝麻然後放進銅爐裡烤。

不一會兒，香甜鹹的香味就冒了出來。

“大姐。”

廚房門口探出一個小孩子的頭和三隻貓頭。一人三貓眨巴著眼看她。

姜瑤估摸著時間拿出烤盤，兩斤牛肉烤完只剩下一斤。

蒸軟的牛肉條被烤得微幹，上面的芝麻被烤酥了，她捻出一條嚐嚐，外酥裡嫩，表層的芝麻酥脆，口感微微清甜，等外層的醬在嘴裡化開後，牛肉本身的鹹香冒了出來。

就一條牛肉條，滋味還挺豐富的，是個很好的下酒菜。

給眼巴巴的姜浩捻了幾根放碗裡吃，姜瑤就把剩下牛肉又切又蒸又烤了，五十斤肉忙活了半天才烤好。

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凌瀟閣，煉器師一手拿著牛肉條一手拿著一小壺酒。

他靠著門邊嚼著牛肉邊看著屋裡的瀟十在打磨小零件。

這間煉器房除了有各種各樣的刀、劍、箭，還有一些奇怪的機關兵器，裡面放著材料更是稀奇古怪，什麼都有。

這間煉器房煉器師寶貝著很，平日是不讓其他人進去的。

這會卻是允許瀟十在裡面搗鼓，只因為瀟十給他帶下酒菜牛肉條。