第227章 香菜炒肉 (第4/4頁)
火紅年代，從食堂主任開始 楊風風 加書籤 章節報錯
兒直接捲起來吃。
這一個先切開讓領導們嚐嚐。
吃著的功夫，第二個也就烙出來了。
第二個烙餅，餘堯直接讓小柏看著烙。
轉頭教小柯擀麵皮，加韭菜雞蛋餡，繼續包韭菜盒子。
同時小牛開始準備第二道菜，炒蘿蔔肉。
經過紅燒肉的加持，第二道菜對小牛來講業已熟練。
基本上程式上不會再出問題。
本來他也不會出問題，但估計是考驗的關係，所以臨場發揮不好。
“顛鍋。”
餘堯說了一句。
小牛立即端著鍋顛了顛，但因為不慎，導致一兩片蘿蔔跳出了鍋外面去。
真是失誤啊。
“這樣顛鍋，跟著我的力度試試。”
隨即餘堯一把攥住小牛握著鍋柄的手，帶著他一起顛鍋。
力量有勁而綿柔。
同時穩穩控鍋。
等餘堯收手時，小牛低頭去看自己被他握過的手，都紅了，而且手腕處也是痠麻不已。
內心暗自慶幸，這多虧沒有太久，否則自己這手不得廢了？
唉，想要有師父那樣的手勁，真的挺難啊。
看來還是得練啊。
“好了，再下去菜要糊了。”
餘堯喊一聲，頓時小牛回過神來，趕緊撒上調料，把菜出鍋。
跟著是第三道菜。
餘堯這次沒讓小牛做，自己親自做。
總不能過來做菜，都讓徒弟做吧。
領導們也會有意見。
而且這是最後一道菜，讓徒弟們都看著，小柯他們也才第一次看他做菜。
那邊烙完第三張餅，餘堯讓他們都別忙了，過來看看做菜。
這道菜也是道肉菜。
不過對火候的把控有點嚴。
“香菜炒肉。”
肉聯廠怎麼可以沒肉。
所以三道菜都有肉。
先把肉切成細絲狀，香菜是之前餘堯帶來的，他空間的地皮上生長出來的，雖然現在都已經收穫，但還在裡面堆放著並沒有吃完，然後就帶了過來。
有香菜，也有韭菜，真實地讓領導們誇了一陣。
能弄到綠菜，都誇餘堯有本事，還希望以後有綠菜，給他們送一點點過來。
有之前他們的幫忙，餘堯這次就多帶了一點，用不了的，都留下。
至於從哪裡來的，他當然不會透露。
“先把肉炒香，爆炒，之後把切成段的香菜梗，菜葉子留下。”
香菜梗放進鍋裡，跟著肉爆炒，但不能炒過了。
餘堯顛鍋時，一面說道。
