原本還想著找著其他地方,能夠好好的休息休息的。現在想來他也只能把這個想法徹底的給丟棄了。
“算了,不和你說這個了。我還是好好想著怎麼把菜名記住,把每一盤菜準確的送到別人的桌子上吧。”
審議膠說著扭頭呢,就把先前抄的那些菜名在木板上一個一個的背上起來。這些菜名名字寫的很好聽,什麼烏龍探嶽。玉兔奔月。華山問鼎。祥龍少偉。青龍過海。
名字講的很好聽,但是呢菜的成分很實誠。
宋偉光在旁邊看著她小心翼翼的說道。“你每個菜名都記住了。菜是什麼樣兒的?那個菜叫什麼名字不就可以了嗎?”
誰家聽了以後回答。“Once記住這個菜名是沒有用的呀,我要把我的菜準確的送到相應的桌子上,如果我送錯了。掌櫃的知道了是要扣我工錢的,我每個月也才500個銅板呀。”
“不能把你那一桌的菜都寫在那個桌子上嗎?然後每次送對了一個菜,劃掉一個不就可以了嗎?”
“你這個方法確實是一個好方法呀,可是紙張不是錢買的嗎?我們沒有那麼多的紙。”
“那就刻在木牌上呀!”
“在木牌上。”
宋薇光點頭。對呀,刻在木牌上。
“可是刻在木牌上這些名字那麼多,也有很多很多木牌呀!”
宋薇光:“那就讓每一個相應的菜兌入一個相應的一個代號小青龍過海。它的代號是一個圓,像烏隆泰苑那套的單號就是一個心。像雙龍戲珠那他的代號就是兩個人,你看這樣的話,你只要把這些代號記住了,然後把這單號的小木牌掛在相應的桌子上,一上一道菜,把這個其中的一個小木牌拿走一個不就可以了嗎?”宋薇光說道。
沈逸驕聽了覺得很有道理。這樣的話確實能夠省很多麻煩。這樣的話,只要每一次上一道菜拿一個木牌,當每一道菜全部都上傳了這個桌子上。那個新地方的木牌就可以全部被取走。
“想不到你小小的一個小丫頭,雖然說書讀的不多,知道的事情也不多。想法倒是很奇特。”
第二天一大早,沈逸驕就跑過去和掌櫃說了一下這件事情。
關於店小二把菜送錯桌子竟然事情時有發生,哪怕是一個老手偶爾也會有那麼失誤一兩次的事情。
掌櫃的在知道了這麼一個事情以後,覺得這小夥子。是一個可造之材。“這麼長時間以來這件事情一直都困擾著我們,沒想到你想自己來居然能幫我解決這麼大的一個難題,真的是非常感謝你了。”
沈逸驕聽了以後撓撓自己的腦袋。臉皮厚不拉幾的對掌櫃的說道。“掌櫃的,你對我的感謝能不能能不能那話做點實在的漲漲工資啥的。”
掌櫃的聽了以後哈哈大笑。“你這才來了一天,我還沒有完全看到你的基本的實力。你好歹也成一個熟手呀!你要是表現的好,客人給你的賞錢多了,那可是要比那單純的跑堂得到的錢要多的多啦。”
沈逸驕聽了以後不禁有一個疑問。“掌櫃的,我們跑堂是不是還能拿一些外快,您看見的話就不生氣嗎?”
掌櫃的聽了以後回答說他“這我有什麼好生氣的,你把客人伺候好了,客人願意給你小費。那是你的水平。如果你把客人伺候的不好,並且來我這投訴,我是要扣你工資的。為什麼呢?他在投入的同時,我這個客棧就已經可能失去這個客人了,你其實是會給我帶來損失,但是如果客人給你小費,那麼就還有一種可能就是客人是在對你服務的肯定。我好像喝水。”
沈逸驕聽了以後連連點頭,並且覺得掌櫃的說的很有道理。“客人每次給小費,到時候我們這些店小二會不會因為這哪個客人不給小費而把服務態度真的差呢?”
掌櫃的搖頭說道:“那