第5章 竹筒飯，松茸雞蛋湯，這是美食直播間？ (第1/3頁)

一個簡易燒烤爐就搭好了。

不光能用來做竹筒飯，以後想吃燒烤也可以。

烤雞烤魚之類的。

然後把竹筒架到火上烤就行了。

只聽竹筒發出啪啪的響聲。

那是裡面的食材轉化成美味的過程。

【我還是第一次見到竹筒飯的製作過程！】

【學到了學到了，看主播直播真長見識啊！】

【改天我也在家嘗試下，給我兒子做個竹筒飯嚐嚐。】

【主播這動手能力太強了，連燒烤架都能搭出來！】

【這竹筒飯要烤多久啊，我口水都要流出來了。】

在這種農村生活，動手能力必須得強啊。

很多事情都需要自己解決。

不像城市裡生活那麼便利。

竹筒飯得烤半個多月小時，他接著準備竹筍炒臘肉。

春筍切出來，放在一旁備用。

陳路在鍋里加入底油，把臘肉放進去煸香。

臘肉一下鍋，這香味就出來了。

噴香撲鼻！

臘肉是肥瘦相間的，把肥肉裡的油都煸炒出來。

放入蔥薑片炸出香味。

再把春筍倒進去翻炒。

讓春筍充分吸收臘肉的油香，加入鹽，生抽，雞精調味。

出鍋！

潔白的瓷盤裡，盛著鮮紅透亮的臘肉，

和金黃色的春筍。

顏色對比煞是好看。

春筍的清香和臘肉的油香混合在一起，還夾雜著淡淡的煙燻味道。

光憑香味就能把人征服！

“諾諾，來嚐嚐看。”

陳路夾起一塊臘肉，吹涼後餵給一諾。

“好好次！”

一諾豎起大拇指，絲毫不吝嗇自己的讚美。

臘肉配春筍，這個搭配就難吃不了。

因為食材足夠好啊，又鮮又香。

陳路對自己的手藝也很有自信。

都是給女兒做飯練出來的。

再來做個雞蛋蘑菇湯。

陳路把蘑菇清洗乾淨，用手撕成小塊。

一手一個雞蛋打入碗中。

生薑，香菜切成小段備用。

蘑菇焯水撈出來備用。

當然也包括那顆大松茸，被他切了一半下來。

剩下的那一半用紙包好放進冰箱，能放個三四天。

看的直播間觀眾一陣心疼。

這麼大的野生松茸，就拿來做個雞蛋蘑菇湯？

簡直是暴殄天物啊。

陳路卻覺得無所謂。

好東西就是拿來吃的，至於怎麼吃，那就是個人的選擇了。

雞蛋蘑菇湯怎麼了？

跟所謂的米其林高階菜也沒什麼區別。

陳路在鍋中加入少許底油。

蘑菇加入鍋中翻炒。

倒入打好的雞蛋液，撒入一勺鹽調味。

再加入生抽和香油，雞蛋蘑菇湯就做好了。

這個時候竹筒飯也做好了。

觀眾們早就饞的不行了，

等著他揭開蓋子呢。

陳路帶了個手套。

加熱完的竹筒是很燙的，防止被燙傷。

直播間推了個特寫鏡頭。

他把竹蓋一揭開，白色的蒸汽繚繞。

一股濃郁的香味散發出來。

經過高溫炙烤之後，幾種食材的味道完美融合。

顏色搭配也非常好看。

【哇，這竹筒飯看著就很香的樣子！】

【看得我口水