第50章 漏粉條教學 (第2/2頁)
穿越古代:開局一個婆姨兩個娃 滾動的生菜 加書籤 章節報錯
鼓勁:“俺一定要好好幹,絕不能拖後腿。”秋月則在心裡默默祈禱:“希望一切順順利利的,能做出美味可口的粉條。”
秀娥一邊賣力地攪拌著澱粉塊,一邊對旁邊的綵鳳說:“咱倆可得加把勁,千萬別讓滿倉哥失望。”綵鳳用力點頭:“嗯嗯,俺曉得,一定得幹好。”
大牛和鐵柱他們幾個挽起袖子,使出渾身的力氣揉著麵糰,汗水像斷了線的珠子從額頭不停地滴下來,也顧不上擦一把。
錢滿倉親自示範漏粉,他全神貫注,目光緊緊地盯著手中的麵糰和漏勺,表情嚴肅而專注。只見他雙手穩穩地握住漏勺,那架勢彷彿在進行一場極其重要的儀式。
他動作熟練而精準,手臂肌肉微微鼓起,顯示出他恰到好處的用力。嘴裡還不停地說著:“看著啊,就這麼漏粉。要控制好力度,不能太輕也不能太重,這樣漏出的粉條才能粗細勻稱一致。”
眾人都屏住呼吸,眼睛一眨不眨地盯著他的動作,生怕錯過任何一個關鍵細節。
錢滿倉邊操作邊繼續耐心講解:“力度輕了,粉條就細得不成樣子;力度重了,粉條又會粗得沒法看。一定要均勻、勻速地擠壓麵糰,讓粉條順滑地落進鍋裡。”
他額頭上冒出了細密的汗珠,但絲毫沒有分心,全身心地投入到示範中,只為了能讓大夥儘快掌握這關鍵的技巧。
巧兒帶著婆姨和小姑娘們仔細地盤著粉條,不時互相交流著:“這個得再卷緊點。”“對,這樣好看。”
阿牛他們幾個後生在院子裡四處認真尋找合適的晾乾地方,嘴裡唸叨著:“這得風大又沒潮氣的地方,可得找仔細嘍。”
整個院子裡充滿了緊張而又期待的氣氛,每個人都專注於自已的工序,心裡都盼著能做出成功的粉條,讓村子的未來更加美好。