肉，蜜汁金錢火腿，蔥燒海參，鮑魚煲雞，菊花魚，血糯米丸子，鍋塌豆腐，點心甜品有面果白菜，杏仁豆腐，核桃花生酪。
汪以芙要做鮑魚煲雞和菊花魚，不過她對蜜汁金錢火腿比較好奇，雖然御膳房食材眾多，可她還沒做過金錢火腿。
那火腿至少是三年醃漬，只取大腿和豎直蹄子之間的那一塊，文火燉爛以後，卸下骨頭切厚片，燉火腿用的高湯，再加蜂蜜調味，收成蜜汁淋在火腿上。
做出來的火腿似金錢模樣，澆汁似明油亮芡，蹄筋多肥肉少，包裹的瘦肉粉嫩鹹鮮，吃到嘴裡有肉皮的膠彈，蹄筋的梗彈，又有瘦肉的軟爛，甜香鹹鮮，一味不少。
鮑魚煲雞要慢慢燉，炸菊花魚的時辰又尚早，她便聞著味兒去找金錢火腿，她也不往後面的膳房去，只往前面的膳房尋，果不其然，這火腿是皇后娘娘膳房在做。
娘娘的膳房佔了三個間兒，門對面臨窗全是一個個的灶臺，一排宮女正下蔥姜料給食材去腥。
右手邊上下三個階梯，幾十個罐子上下三排，罐子蓋上全都噴著白氣，這氣飄到膳房外面來，已經把人香暈了。
照看這些罐子的，從著裝上看是一個司膳，記得她進宮第一個早上，阮司膳就說尚食局忙得腳不沾地，認人要靠自己，此言真不虛。
她來了尚食局快一年了，司膳都沒認全，每天寅時到晚上，能歇下來的時間很少，她是如此，各位司膳、典膳、掌膳更是如此。
那位司膳開啟一個罐子，從裡面把金錢腿挑來左右看了看，又放回去蓋上蓋兒，回頭監督其他做菜的女史們。
趁著一個宮女出來倒水的工夫，汪以芙攔著她問道：“這位女史，皇后娘娘膳間看金錢腿的是哪位司膳啊？”
“是尤司膳，專門照看娘娘飲食的。”
女史忙著回去處理食材，話說完就走，汪以芙又繼續往裡面看，這位司膳有些年紀了，比阮司膳和茉析肯定要年長，但也沒到邱尚食的年紀。
她時不時來回走動，看看手下人做的東西，然後回到那罐子前聞聞味道，就這麼過了好一陣兒，尤司膳將罐子裡的一個火腿拿出來，招了好幾個宮女圍上去看。
