就是六個人伺候一個昭儀，七個人伺候一個嬪，再往前就是九個人伺候一個妃，十八個人伺候咱們的皇后娘娘，三十多個人伺候皇上。”
她吸了一口煙，呼了出去，又道：“再說他們每日的定額，這些個淑女，選侍，皇上的面都沒見過，正餐定量兩個熱菜一個湯。
才女們呢，得三菜一湯，美人們就得四菜一湯，婕妤得準備五菜一湯，昭儀就得準備七個菜，嬪位的人得九個菜，妃子就得十二個菜。
這不相上下的皇后娘娘和李娘娘每餐得準備二十四個菜，李娘娘可最離譜，自己還有個小廚房，從不吃尚食局準備的食物，可你還非得給她做，你說她們不是三六九等分得很清楚麼？”
茉析用菸頭敲了敲階梯，把舊菸絲敲出去，說道：“美其名曰規矩，可這天下，你可再也找不到這麼階級分明，連吃飯都要劃這麼清楚界限的地方了。”
汪以芙只淡然笑道：“哪怕是您早上準備的早餐，那些淑女選侍們大約也是吃不完的，這不就是皇家麼。”
“哎呀，真是朱門酒肉臭，路有凍死骨。”
“自古以來，都是如此，茉析姐姐倒有杜甫先生的胸懷。”
“沒想到，你還讀過書？”
“小時候讀過，後來就沒機會了。
尚食局讀過書的宮女不多，讀了書還被扔到最下面，茉析好奇，問道：“那你又是為何倒黴，被分到我這裡來了？”
“我是尚食局考核沒過，硬塞進來的，從這裡做起，也不是沒道理。”
“塞進來的？怎麼個塞法？”
“陳尚食大人覺得我可惜，就把我帶進宮來了。”
“內教坊上來的陳大人？”
“是。”
“陳大人帶上來的人都敢往我這送，我看陳大人的日子，也不會好過咯。”
茉析在這裡休息閒談片刻，便起身，從碗櫃下頭搬了兩個半腿高的罐子出來。
“洗菜會不會？”
“當然會。”
“你今日就洗菜，記住，雖然是品階低的淑女選侍，可也都是正兒八經的主子。”
“以芙明白。”
今日早上光祿寺送過來的是八隻鴨子和黃花菜，還有兩簸箕豬肉，以及辣椒、茄子、茼蒿等蔬菜。
這幾大盆菜細細洗下來，汪以芙的手足足在水裡泡了兩個時辰。
這時她才瞭解到，茉析的幫工，叫娟子。
