？”
汪以芙勾起茉析的手，難得的親暱一番，感慨道：“要離開這屋子了，真好。”
“說實話，七八年了，還是有些不捨。”
“別不捨了，將來你若有機會做典膳，不過剛剛好回到以前呢。”娟子也蹲在她身邊，端起碗喝上一口涼茶。
茉析輕輕吐出藍煙，那煙飄到門外去，在蔚藍的天下化為無形，她們好像該準備點什麼，想想又算了。
從御膳房最後一間搬到中間，沒費什麼工夫，本來她們自己的東西就不多，汪以芙只要帶一件東西即可，她那本醫案。
她實在是不放心任何一個新的空間，拉著娟子藉口打掃廚房，將這廚房從裡到外清了個乾乾淨淨，任何看不見的犄角旮旯都被她摸了個透。
整個廚房放置東西，丁是丁，卯是卯，除了櫃子，沒有張眼看不見的地方。
她們一共有七個人伺候德嬪娘娘，全部聽令於茉析這個掌膳大人，除了她和娟子，還有上任掌膳留下來的春喜，小白，香荷，絮兒四個人。
茉析用人也分得清楚，她和帶上來的人自然是要掌勺的，但是其餘四個人有拿手菜也會給機會做，先洗菜打荷，幸而那四人在前任掌膳手下也是打下手的，沒差別自然也就沒什麼怨氣。
上任第一天，要呈給德嬪娘娘的九個菜，茉析是花足了心思。
兩道冷菜，是汪以芙做過的水晶三吃和一道酸辣鴨掌筋，四道熱菜，分別是花雕雞，百花釀帶子，九轉大腸，還有一道落雨觀花，汪以芙連名字都沒聽說過。
兩道湯分別是開水白菜和清燉獅子頭，還有一道甜點心，拔絲金棗。
單這拔絲金棗，得用黃心土豆蒸熟，用刀撇成土豆蓉，再將土豆蓉與麵粉揉好，搓成條，切成棗一般大小的劑子，再在劑子裡包上杏仁果，下油鍋炸成金黃色。
最後在鍋裡下湯炒糖，把金棗放鍋裡離火翻炒拔絲，裝盤的時候撒上香芝麻，這個菜是娟子一個人完成，一點兒破綻都沒有。
那道落雨觀花就更離譜了，要用新鮮的鰣魚，將鰣魚的魚鱗全部扒下來，用針線穿好，魚肉從魚皮上刮下來，加蛋清做成魚蓉，用勺子一勺一勺擺成茶碗大小的花朵。
