第40章 煉豬油 (第1/2頁)

把黃豆泡水裡後，方曉曉就跟李秀蓮去外頭煉豬油了。

只瞧見方向和陶安時在外頭做壓模，也不見王家幾口人便問，“老爹，王叔他們一家子去哪裡了？”

“你嬸子說去山裡碰碰運氣，帶著幾個孩子去看看有沒有野菜，你叔也跟著去撿點柴回來。”方向回頭朝她說道。

方曉曉點了點頭，就把火點燃。

眼瞅著打火機裡的油越來越少了，不由地有些失落，這沒有打火機往後點火也不是那麼容易了。

之前在那邊樹林裡時，方曉曉瞧著那些人拿著打火石，打的是火花四濺也沒有看見一滴火焰落在柴上，就知道這打火石沒那麼容易點燃火。

打火石夏天比較好，有乾枯的草，這冬天就不太容易了，像咱們這種流離失所的人可沒有儲存起來的乾草。

每次引火都用一塊布，簡直過於奢侈了，那死人身上扒下來的衣服都快燒了一半了。

李秀蓮把脂肪切成一小塊，然後倒進燒熱的鍋裡，很快就把脂肪熬化了。

“快去拿個碗來裝油渣。”李秀蓮瞥了眼眼巴巴盯著鍋裡流口水的方曉曉忍俊不禁。

方曉曉立刻跑進去拿碗，李秀蓮用筷子翻了翻脂肪，把油渣的夾出來放進碗裡。

方曉曉迫不及待的抓起油渣就丟進嘴裡，登時燙的嗷嗷直叫，舌頭上以及嘴唇上燙了幾個水泡，不過她都沒捨得吐，在手上幾個來回冷卻後這才丟進嘴裡細細品味。

要是上面放點川娃子辣椒麵那就更好吃了，來點白糖也行，可惜啥都沒有，不過白味還是很香的，一嚼油汁冒泡，本來好久沒吃過肉的方曉曉再連續吃下幾塊油渣之後瞬間就膩了。

多吃幾塊就有點太油了，不過解了嘴饞。

第一批下鍋的脂肪已經全部成了油渣，裝了滿滿一碗，方曉曉端到老爸那裡，讓他和陶大叔一塊吃。

“哎呀這東西好啊，要是有點酒就好了。”陶大叔聞著油渣的香味喜笑顏開嘖嘖嘆道。

這話使得方向一愣，摸了摸自己包裡還剩下兩塊碎銀，舔了舔嘴巴。

說來他都好久沒喝過酒了，這麼一尋思啊，方向急忙說道：“陶老哥你先別吃，我去買一罈酒回來，就著好菜咱們喝一杯。”

陶安時一愣，隨即哈哈大笑，“好，放小弟我等你回來。”

方向瞥了眼面色冷淡的母女倆，隨即就往街上衝去。

“你給你爹拿錢了？他又該亂花了。”李秀蓮有些不滿地說道

“買石磨給他拿了三兩銀子，剩下的罷了。”老爸最愛花生米下酒了，雖然多的錢不能給他，拿點零花錢還是可以的嘛。

“千萬不要給他太多錢，現在咱們還沒開始賺錢呢，別又掉到酒罈子裡了。”李秀蓮小聲地對方曉曉說。

方曉曉朝她眨眨眼睛，“你放心吧，我有分寸的。”

沒一會兒方向就提著酒罈子回來了，還帶了一包炒胡豆，拿了兩個碗出來。

“哎呀，好久沒有喝過酒了，就唸著這一口呢。大冷的天喝口酒，渾身暖洋洋。”方向喜滋滋的拔掉封蠟，就給陶安時倒滿。

“老頭子我也許久沒喝到酒了，先讓我嚐嚐這味道怎麼樣。”陶安時率先就抿了口酒，入喉火辣燒喉，這味道夠烈啊。

“這酒如何啊？”可是花了他二十文呢。

“不錯不錯，就是烈酒入喉，燒的慌。”陶安時笑道。

“咱先喝一半，等大釗兄弟回來，咱們再喝剩下的一半。”方向道。

“秀蓮妹子這手藝不錯，油渣煉的剛剛好，脆而不焦，簡直是香。”陶安時嚐了一口油渣不由地誇讚道。

李秀蓮有點不好意思，只是笑了笑沒說話。

“沒有菜籽油