清晨金海兩口起床，玉芬做飯，金海打掃院子。金海把院子掃得乾乾淨淨，身上也見了汗。
往天上看去，天色藍藍，白雲悠悠，日光柔柔，金海深吸一口清晨清冽的空氣，頓覺頭腦清醒。
走進屋子，玉芬飯已經做好，早飯是稀粥饅頭，還有些蘸醬菜，小蔥黃瓜之類，吃著清爽，兩口子吃罷早飯，一起打掃了下屋子。
金海說“今年肯定好種田”，語法問“你咋知道？”
金海笑了，反問道，“知道今天是啥日子不?”，玉芬說“知道啊，立春啊，一會兒我還打算炸春捲呢。”
金海高深莫測，他喜歡在玉芬面前抖落他肚子了那點學問，他說“老話說“立春晴一日，耕田不費力”，今天天氣這麼好，可不是好種田麼？”
玉芬面現崇拜神色，對於金海的裝逼範兒，她總能恰到好處的配合。
上午九點多，村長李偉國來了，喊金海去“打春牛”。
四個男人從村長家裡抬出一頭紙糊的老牛，這紙牛是事先找縣城裡的花圈鋪子扎的，昨天才拉回來，放在村長家的倉子裡面。紙牛通體金黃，和真牛一般大小，十分逼真。牛頭仰著，牛脖子下面還掛著個真鈴鐺，叮叮噹噹的，旁邊還有紙紮的犁。
吹喇叭的，敲鑼的，敲鼓的走在最前面，還有幾個人踩著高蹺，裝扮成古人模樣，長袍大袖，扭扭噠噠領路，幾個未出嫁的姑娘衣著鮮豔，手捧著各色祭品，四個男人抬著春牛緊跟其後。接著是金海、李偉國以及村子裡幾個德高望重的人跟在春牛後。再後面是一眾村民。一群半大孩子繞著隊伍，手裡面拎著鞭炮，時不時的放上幾個。滴滴答答，咚咚鏘，咚咚鏘……好不熱鬧。
一行人繞著村子走了一圈，所有一行人來到土地廟前，春牛落地，春牛前放上供桌，獻上祭品，敲鑼打鼓吹喇叭繼續。
金海立在牛前大聲念祭詞道“三陽既至，庶草將興。爰出土牛，以戒農事。衣被丹青之好，本出泥塗；成毀須臾之間，誰為喜慍？”
村長李偉國手執紅黃各色彩旗，上場報春，第一報——“風調雨順”，村民同聲呼應;第二報——“五穀豐登”，村民們亦同聲呼應;第三報——“國泰民安”，村民們再同聲呼應。這叫做“報春”。
燃放鞭炮，村長放下旗子，手持長鞭，在春牛身上抽了三下，是為“打春牛”。
然後燒紙錢，全體村民跪在廟前三叩九拜。
禮成。
眾人把春牛在土地廟前燒了，收拾好衛生，各自散去。
各位看官，東北很大，各地風俗多有不同，我所在家鄉並無打春牛的習俗，但我的一個同在東北的朋友，他那裡就有打春牛的習俗。我根據他所敘，敷衍了上面一段，不盡不實，博各位看官一笑。
金海和玉芬回家，玉芬本來打算油炸春捲來吃，聽金海講想吃春餅，就又改烙春餅。
三碗麵粉，分成兩半。一半涼水和麵，一半熱水燙麵，攪成棉絮狀，混在一起，開始揉麵。手光，面光，盆光，麵糰活好了。放入盆中醒二十分鐘，上面板。
把麵糰搓成棍狀，揪成乒乓球大小的劑子，壓扁，一面塗油。把兩個面劑子帶油一面貼在一起，擀成薄薄的麵餅。起鍋，燒油，烙餅。餅熟之後，把餅從中間揭開，就是兩張輕薄香軟的春餅，可卷萬物。
玉芬和麵烙餅，金海切肉丁，炒了個肉醬，接著又炒了個土豆絲。金海去後院大棚摘來黃瓜、小蔥、香菜、臭菜、苦麥菜，洗乾淨放在盆中。二嬸又切了盤涼肉，飯菜上桌，老兩口坐定。
看著滿桌子可心的飯菜，金海和玉芬食指大動。放一張春餅在盤中，抹上薄薄一層肉醬，再捲上小蔥，香菜，黃瓜條，咬上一口，餅香、醬香、菜香，層次分明，簡直極品。
