第50章 食品安全 (第2/2頁)
grease完美國度 既白茫茫 加書籤 章節報錯
序號越高的，新增劑就越少，比如鮮榨果汁和飲用水都是0新增，所以它們身上是S。
而其他風味飲料零食則根據新增劑不同，新增劑危害不同來進行劃分，其中危害程度判定則是根據糖類進行判別。
大橘貓說由於之前規定，很多新增劑少量使用並不會造成直接危害，新增後色香味都上了一個檔次，所以新增劑在食品領域開始大面積使用，但是在後續的食品發展中，很多不同的新增劑出現了，並且因為沒有嚴格的劑量限制，很多都被加入了食品中。
這主要是因為有些企業要降低生產成本，但是由於單型別的新增劑少量不足以達到新增效果，大量新增又會超標，所以開發了大量同型別但不同成分的新增劑，以便達到效果。
最簡單的例子就是甜度，由於蔗糖會導致發胖，部分人員為了避免食用蔗糖就會選擇代糖，但是新增單一型別的代糖會出現一個問題，要麼甜度不夠，要麼就超標，所以很多企業都在轉空子，既然單一的代糖達不到效果，那就多加幾種代糖新增劑，這樣每種新增劑的成分又不超標，又能達到想要的口感，還降低了生產成本，企業何樂而不為呢？
但是在後續馬恩食品法中規定，市面上所有的已知新增劑分為六大類，每種只能按量新增其中一類，比如增香類，增味類，保鮮類這些零食飲料中經常使用的新增劑，企業只能用一類中的一種，最多新增六種，如果達不到效果，那就只能從天然生態作物中提取。
並且，所有的新增劑危害程度都以蔗糖作為依據，比如一個人一天吃3公斤的蔗糖會導致生命危險或者1類重度疾病，那把蔗糖換算成新增劑，如果某種新增劑能一人一天吃3公斤都不會死亡或者導致重度疾病，那它就是比蔗糖安全性更高的新增劑，可以新增的量就更多，反之則比蔗糖安全性更低，新增的量就更少。
然後根據這個公式，將所有新增劑換算成蔗糖，最後以總蔗糖的含量來判斷這飲料零食的等級。
