第32章 蛤蜊酸湯粉 (第1/3頁)

吃了午食，碗筷刷洗完畢，姜阿奶領著姜研、姜誠和姜浩姐弟三人進屋午睡去了，姜阿爹和姜阿爺也回屋午休，父子倆計劃半個時辰後再出去捕魚。

姜阿孃在院子裡洗衣裳，姜瑤在用鹽搓雪菜乾，一斤雪菜用零點二兩細鹽搓，搓了鹽的雪菜用袋子裝好放進缸裡存著。

醃好梅乾菜，姜瑤拿出賬本，打算把早上和中午的賬算出來，早上三盆面和三盆餡，掙了六百七十五，殺了二十條三斤左右的青魚，掙了七百文。

中午賣給黃掌櫃二十五斤滷肥腸，滷水的成本二百三十八文，肥腸成本十五文，掙了三百二十七文。三十五斤滷藕片，掙了三百一十五文，藕片掙的比肥腸好。

所以早上和中午他們掙了二兩十七文，很好，這個月的房租掙回來了。

牛肉他們是買不到了，這裡的牛大都是耕牛，一頭牛可以當兩個壯勞力使用，在本朝殺健牛是違法的，只有老死的牛才允許殺了賣掉。

肥腸非常好吃，但是清洗太繁瑣了，而且縮水程度很高，消耗的人工成本太高了。姜瑤琢磨著增加滷肉的種類，滷豬耳朵、豬蹄、豬頭肉、滷鴨。

記了賬，廚房裡的滷料有姜阿孃看著，姜瑤便出門去了奴隸市場。

奴隸市場在外東城，市場門口有很多外地來的人，只要給錢他們就能幹活。

到了奴隸市場門口，她一開口說要找幫工，不需要上工一整天，工錢是按做多少活給的。

旁邊的找活的人立馬圍過來，有人看到她只是一個十三歲的小娘子，便提高了工錢。

經歷過末世，姜瑤已經學會從一個人的面相中看出他的好壞，她沒管圍觀的人七嘴八舌的自我推薦著，看到一箇中年男人沉默蹲在牆角，眼睛卻也滿是期盼朝這裡看。

姜瑤看他面相，是個老實良善之人，便走過去主動詢問，男人窘迫的站起來，聽姜瑤說完，用手比劃起來，並把手上拿的牌子給姜瑤看。

姜瑤這才知道這個人不能說話的人，叫魏三。她也不不介意不能說話，能幹活就行了，會不會說話不重要。

於是她又和對方說了工作範圍，“我們是賣吃食的，你只要幫忙清洗食材，洗豬大腸、殺雞鴨魚，早晨辰時就要到，半天二十五文，不包午間飯食，可以的話明早就上工。”

本朝普通勞動者分有匠—技術工種和夫—非技術工種兩個等級，匠、夫又各分為長工和短工，匠的工錢高於夫，長工的工錢高於短工，但差別不大。

本朝律法規定，從事非技術性工作的，日薪為三十文到四十文，勞動強度較大的可達五十文。

而從事技術性工作的，日薪為五十文到七十文之間。

魏三沒有任何猶豫立馬就答應，姜瑤給他留了地址就離開了。

時間還早，姜瑤便在街上閒逛起來，一逛才發現東城門東市這邊有很多農人在賣菜蔬、雞鴨魚蛋，而且價格比長青街的菜市便宜，還更新鮮。

一問才知道從東城門進城，雞鴨肉蔬果青菜都不用收稅，姜瑤看到一個農人挑著一筐櫻桃，好奇問道：“這櫻桃是你們自家種的還是野生的，甜嗎？”

農人笑著，回道：“小娘子，這是我家院子裡栽的果樹，不敢說甜，但肯定不是特別酸。”又酸又甜，很多人就喜歡吃這種。

“多少錢一斤？”

農人咧嘴笑道：“十五文一斤。”

比肉還貴啊。

姜瑤看了眼，還是覺得好看，於是說：“我可以先嚐一顆嗎？要是好吃，我就買兩斤。”

這櫻桃人家都是一兩一兩的買，農人一聽兩斤，立即摘了一顆又紅又大的給她，然後一臉期盼的看著她。

姜瑤咬了一口，有點酸，不過比山上的野櫻桃好太多了，況且在