第 63章 租下店鋪 (第1/3頁)

姜恆：“租稅有的收四成，有的收六成，一般都在四到六成之間。

有的東家還會給佃農提供糧種、農具這些。

還有就是佃農交給朝廷的丁稅咱們也要向佃農瞭解清楚。”

姜阿爺：“嗯，給佃農多些利益沒有問題，不過咱們可得找個好的佃農，可不能找的是愛偷懶的人。

這個地種子播下去後，還得要澆水、施肥、拔草、除蟲，不然地裡長出的草都會比莊稼還高。

糧種和農具這些咱們再和佃農們商量，咱們十畝地最多也就租給兩個人，到時候看他們要求吧。”

姜阿爹也開口：“現在買到的地也要等秋收結束了才能歸咱們，等咱們小食肆開起來，找一個時間咱們都去雍城看看。”

姜阿奶高興的說：“等價錢打聽清楚了，這件事基本上可以定下來了。以後咱們食肆需要的蔬菜、雞鴨都能找佃農買了。

不知道老二、老三他們怎麼樣了？他們有沒有地種，還是找了其他的營生。”

“阿恆，你再寫封信找個行商寄回去。”姜阿爹說道。

“好。”

姜阿爹繼續說：“娘，你放心，二弟和三弟知道阿恆在長青書院讀書，有事會寄信到書院的。”

姜阿奶擺擺手，說：“我不擔心，他們一大家族人都在一起，有什麼事都會搭把手。

不會像咱們剛來盛京城那樣，無親無故的，舉目艱難。”

姜阿爺看老妻越說越偏，不由開頭打斷她，“好啦，不說這個了，阿恆給封信過去，讓他們給咱們來封信，那兩個小子別是忘了還有爹孃吧。”

姜阿奶這會也不傷感了，生氣的說：“他們敢，我打斷他們的腿。”

一家人又閒聊的幾句，各自散了。

雨沒停，江邊也去不了，大家無事可做，各自回屋子午睡去了。

一覺醒來，雨還在下，看樣子晚上是不能出去擺夜攤，下雨太耽誤出攤了。

姜阿爹看著雨水嘆口氣，說：“瑤瑤，咱們去找牙人把店鋪定下來吧，端午節過後進入盛夏，雨水多了起來，咱們也不能老是不出攤。”

姜阿孃放下手上納鞋的針線，說道：“我也一起去，在家裡也是閒著，我去認認路，順便看看店鋪需要添置什麼物件。”

“好啊，咱們這就走吧，我去拿錢袋。”姜瑤說著回屋去拿錢了，家裡的三百兩分開放，買地的二百兩放在姜阿爹那邊，租店鋪買東西的錢放在她這裡。

三人倆撐著傘出了巷子到長青街，往左走了一刻鐘到牙行，找到牙人後，一起去了主街的點心店鋪。

沒錯，姜瑤他們已經商量好了，就租主街的這家點心鋪子。一是店鋪外面客流量大，吃飯的人肯定也多，二是，作為一個廚子，大家都喜歡寬敞的廚房，三個灶臺，再放兩個爐子，同時煎炒烹煮一點也不耽誤。三是，按照他們家現在的能力，一餐招待四十個左右的食客差不多了。

幾人在點心鋪子等房主過來，姜瑤又把店鋪裡裡外外看了一遍。

院子不大，從廚房門口走到前面的店鋪也就六、七步的距離。

小水井在靠牆的位置，水井旁邊可以洗菜、洗碗。

但因為院子是露天的，遇到下雨、下雪時端菜就很麻煩了，他們需要在院子搭一個棚子才行。

姜阿爹姜阿孃也發現的了這個問題，之前過來時是晴天，他們都忘記的這點，現在下雨了，雨水落在院子裡才反應過來。

牙人看他們神行也明白過來，房主過來時，牙人主動向房主說起的姜阿爹他們的這個擔憂。

不過來的不是房主本人，是房主的管事。

管事聽完，沉默了一會，說：“不瞞你們，我們之前開點心鋪，也