看到角落裡的水缸，汪以芙忽而神靈一動，衝過去開啟水缸的蓋兒，舀了一口水喝，喝了立馬吐了出來。
就是這個東西不對勁。
阮司膳不解其意，問道：“你在幹什麼？現在尚食局獻給皇后娘娘的菜品出問題了，你怎麼光顧著喝水呢？”
汪以芙答道：“是水出了問題，膳間的水被人倒了酸水，是醃漬酸的味道。”
茉析一皺眉，回頭也舀了水喝一口，昨日的水都還是好好的，偏偏今日忙起來的時候就被人使了壞，怒道：“今日是誰來換的水？”
阮司膳訓斥道：“誰換的水容後再論，現在先想想這百鳥朝鳳該怎麼辦吧。”
娟子說道：“這每一隻鳥的口味都至少要兩個時辰才能做，醉雞要提前一天泡好，現在重新做是不可能了，只能換菜。”
“現在還有什麼食材？”汪以芙問道。
娟子為難道：“什麼食材都有，就只怕沒那個時間。”
“不是還有一個時辰麼，咱們這裡有九個人，每人做一道，做夠份數就好。”
茉析問道：“你有什麼想法，快說。”
汪以芙說了自己的想法，茉析又根據情況改了改細節，大夥就忙活起來了，阮司膳叫人換了兩缸水，把食材全部拿來。
她將水和食材都親自試過一遍，又折起袖子洗了手，拿起刀幫忙。
茉析見狀，只道：“這裡不用你，你快去別處看看有沒有問題吧。”
阮司膳片著自己手下的魚肉，眼都沒抬，說道：“我就是從別處來的，少說話，多動手吧。”
巳時過半，陳嬤嬤又親自來巡視一遍，巡視到她們這個膳間的時候，問道：“怎麼阮司膳也在這裡忙？”
阮司膳說茉析她們忙不過來了，缺人手。
陳嬤嬤一眼就察覺出有異樣，便道：“今日娘娘和命婦們聊天，說起了京中飲食好的酒樓，也聊到了命婦生日時，家廚特別做的九扣三絲塔，葫蘆鴨，賽龍飛等等菜餚，你們可不要輸了皇家面子。”
阮司膳點頭應道：“大人放心，下官在這裡，定然不能讓皇后娘娘失望。”
陳嬤嬤聽她有這句話，便放心離去，去看看別的膳間準備如何。
臨近午時，尚儀局來催膳了，抬膳太監將大大小小的盤子都抬去武英殿，汪以芙和娟子換了一身乾淨衣服，亦跟著去了那邊。
皇后娘娘準了開膳，尚儀局宮女們便將菜餚都端進去。
前菜冷盤端完，首先上了一個白瓷小碟，碟中心立了一個雞蛋，雞蛋是剝好的。
汪以芙看著那雞蛋上了命婦們的桌，她們都略顯疑惑，似乎皇家膳食不應該只供一個雞蛋這麼簡單。
等她們動筷子夾雞蛋，才發現那雞蛋是切好了的，每一個都切成了四瓣，蛋白就是尋常煮熟了雞蛋以後，普通蛋白的模樣，可裡面包著的蛋黃居然裹著紅綠黑三種顏色的碎丁。
看上去，就好像一個尋常雞蛋裡頭，天然長著這碎丁然後煮出來的。
命婦們都對這巧奪天工的手藝驚訝，只可惜武英殿內不好交談，只得眼神互相碰撞，盡顯驚歎。
汪以芙猜這應該就是那道她沒見過的什錦白果，要做成這個樣子，芹菜、木耳、蘿蔔得切碎，雞蛋煮半熟，然後將蛋殼剝開，蛋黃倒出來與碎丁攪勻，最後塞進雞蛋中蒸熟。
與蛋釀肉的做法相似，不過擺出來顏色可要好看多了。
汪以芙在門口等待的時候，又看到了芙蓉燕菜，上給命婦用的琉璃小盞。
中間是一朵蘿蔔拼的芙蓉花，旁邊有蟹絲，蛋黃絲，香菇絲，蘿蔔絲，千張絲等等擺成圓，澆了乳白的高湯，那些絲底下，還有一些白絲。
汪以芙突然想到皇后
