晚上她們膳房要做東坡肉和糖醋鯉魚，雖然不是每個主子貴人都做一份全的，帝后妃嬪，皇子皇女們算上來也要做四十多份。
東坡肉還可以交給普通宮女們，調味的時候茉析親自弄就可以了，糖醋鯉魚可是一道比較麻煩的菜餚。
糖醋鯉魚聽起來簡單，鯉魚做成糖醋口，可處處都是不能丟的細節。
首先是魚，整條鯉魚除了內臟，魚的兩邊要改刀，直一刀，斜一刀，要改到提起魚尾巴兩邊魚肉能全部翻出來，空心魚肚穿透可見。
炸的時候要稍微折起整條魚，這樣出鍋的時候自然而然就是鯉魚擺尾的樣子。
其次是糊，糖醋鯉魚掛的糊，不是麵粉兌水就可以的，麵粉澱粉要調好，全靠手感，調出來的糊撈起來要像蜂蜜一樣掛在手裡流下去，不能稀了，稀了魚肉掛不上糊，不能稠了，稠了糊太厚不好吃。
最後是芡汁，講究明油亮芡，但是要薄。薄薄一層像刷在炸過的魚肉上，不能讓炸過的魚肉塌了，又有鮮味。
晚上的宮宴在坤寧宮，茉析打起了十二分小心，什麼下鍋的東西都要先過一遍嘴，最後的澆汁她誰也不放心，全是她一個人親手澆。
一條鯉魚擺尾立在盤中，嘴含紅櫻桃，魚肉層層分明，芡汁順流而下掛在魚肉上。
有一條做差了的，膳間幾個人分了下來，那魚肉一扒拉就下來了，表皮又酥又脆，魚肉熱乎鮮嫩，酸甜的芡汁在嘴裡和魚肉翻滾，筷子根本停不下來。
四十多盤魚和東坡肉被抬膳太監抬去坤寧宮，人剛走，茉析便暈暈乎乎要倒了似的，娟子和汪以芙趕忙扶著她坐下。
茉析捶著自己的腿，呵出一口氣，嘆道：“終於忙完了。”
汪以芙捏著她的胳膊，給她鬆鬆筋骨，說道：“茉析姐，辛苦了。”
“再來這麼幾回宮宴，可真得要了我的老命。”
“不然明天茉析姐先休息著？”
茉析立馬拒絕道：“不行，廚房裡的事還沒弄完，哪兒有休息的工夫。”
“廚房裡的事？”娟子疑惑道：“還有什麼事？”
茉析和汪以芙都閉口不言，只是躲開她眼神捶腿的捶腿，捏肩的捏肩。
“究竟有什麼事，連我都不能說了麼？”
“我回去再跟你說。”
茉析和娟子多年共患難，不太想隱瞞，膳間還有那麼多人，也不方便在此時把話都說明白了。
可她們都沒想到，罪魁禍首主動認錯來了。
廚房都收拾乾淨了以後，娟子特意搬了個凳子在門邊，就放在當初她們在最底層的膳房，茉析常愛待的那個位置。
茉析坐在那兒一邊看星星一邊抽著煙，等她們一個個收拾好離開，娟子落鎖了以後，她再一起走。
膳間只剩下她們三人和絮兒，絮兒居然主動走到茉析面前，兩條腿跪到地上，淡淡然然說道：“茉析姐，是我倒的酸水，要打要罰，您看著辦吧。”
茉析傻楞了，完全摸不著頭腦，她這人外剛內柔，面對主動認錯的人，她做不到破口大罵，見人伏低做小的樣子，反而於心不忍。
可汪以芙不會，她壓著茉析想去扶絮兒的手，笑道：“你能主動認錯，茉析姐自然高興，既然認錯了，可見你有悔過之心，那就得把話說清楚，是誰唆使你的？”
“我既來主動認錯，便肯定不能說是誰唆使我的。”
“那就是有人唆使你了。”
絮兒語噎，中了汪以芙一計，汪以芙又說道：“我勸你直說為好，你不說，等我們查出來，不是更難堪麼。”
絮兒抬眸又壓了下去，天色暗了，廚房的燈也熄了一大半，微弱的暗黃色光將她壓下，“巴姑姑來的時候，我就知道瞞不住了
