下午的時候，白妤去鐵匠鋪裡，將定製的十幾把刀都取了回來。
因為張繁音說第一批工人將會在今天下午來到，白妤要前去教學，工具首先就要準備好。
在山城的時候，白妤又將幾個配方賣了出去，現在手裡有點閒錢，直接包了一個閒置工廠，這樣和手抓餅那邊也不衝突。
總不能所有的東西都記在一個工廠裡面，到時候管理起來也很麻煩。
吃完午飯之後，她補了個覺，然後帶著工具前往工廠。
白妤趕到的時候，其他工人也是剛到不久。
坐著大巴車從隔壁過來的，管吃管住，工資還不低，迅速吸引了一大波人。
她並沒有率先給他們安排住宿，而是將今天中午自己直播的片段調取出來。
“工廠裡面就是做雞爪的脫骨工作、醃製工作，以及一些其他菜品的醃製。工作很簡單的，可能剛上手的時候會有點麻煩......”
白妤和張繁音首先將這些事情和工人們講解了一遍，確定他們都能接受之後這才給他們安排住處。
舟車勞頓，就先不安排工作。
在他們整理東西的時候，白妤則是和宰雞場那邊核對每天要送過來的雞爪數量和品質。
“都是新鮮的，您就放心，這東西賣不出去我們也不會屯著，都給人家做狗糧了......”
不怎麼上網的老闆也沒想到這賣不出去的雞爪怎麼突然變得這麼火爆，好多下面超市都說要貨。
還好這每天殺的雞足夠多，比起雞翅和雞腿這種好銷售的，雞爪現在也能賣錢了。
等晚上吃飯之前，白妤才將十幾人帶進生產車間，給他們講解注意事項。
“煮好的雞爪要放進冰水裡面，不然會粘連在一起，你們剝好的雞爪也要放進水裡。
這些刀子都是新的，比較鋒利，使用的時候帶好手套，注意生產衛生和個人安全......”
她在眾人面前又演示了一遍，放慢了速度，確保每個人都能看清楚，將可能出現的問題都排除。
“好了，那有誰想來試試嗎？”
白妤看向眾人，自己都做了好幾遍了，也到他們實踐了。
一行人面面相覷，沒有一個上前的。
“不用害怕，你今天學會了，明天才能更快上手，誰來試試？”
白妤突然有種成為老師授課時的無奈，自己講了半天，想找個上來回答問題的學生，結果沒有一個人理睬自己。
最後，人群中一個胖胖的大姨走出來，“你們都不試那我就試試！”
她戴上手套，將小刀拿在手裡，因為緊張，手掌有些微微顫抖。
就在這個時候，一隻手伸過來，指著雞爪上的位置。
“從這個位置開始劃，不用擔心，第一個弄壞了也沒關係。”
她們口中的小白老闆就站在自己身邊，說話的聲音那麼溫柔，完全不像自己之前打工遇到的那些老闆。
這步驟看起來簡單，上手之後才知道有多難。
因為東西比較小，拿在手裡不好操作，加上自己緊張，劃出來痕跡都是彎彎曲曲的。
“沒事，這個過程不重要，將剩下的骨頭拆出來就可以了。”
大姨這才知道，拆骨頭要用巧勁，才能保證雞皮的位置不破。
這一個雞爪下來，額頭上都沁出汗來了。
“雖然是第一個，還是不錯了，熟練熟練就行了。”
白妤主打一個鼓勵教育，誰都有不會的時候，做的多了，就能熟能生巧。
立馬也有其他人說要試試，這個比他們想象中還要難一點。
“好了，時間差不多了，大家去吃晚飯吧，
