第36章 燻臘肉 (第2/2頁)

百合也買了些，不過買的不是觀賞用的，而是可以食用的。

她之前吃到過一個百合蘆筍蝦，清炒的，味道很是不錯，她惦記了許久。

不過如今最要緊的就是熬豬油，她想念豬油好久了，豬油炒飯、吃粉放一勺豬油也會更香。

童玉君將豬板油清洗乾淨後，切成大小均勻的小塊。

灶膛生火，將切好的豬板油倒進去，童玉君又加少量的水，這樣熬出來的豬油會更白。

有些人可能還會在熬豬油之前，給豬板油焯一遍水。

不過童玉君方才已經清洗乾淨了，就不焯水了。

童玉君坐在灶前，添了一把秸稈，鍋中的水慢慢地蒸發掉了，豬板油開始出油了。

這個時候轉成小火，慢慢熬著，時不時翻一翻。

童玉君想燻臘肉，但是空間的溫度很是恆定，而空間外頭則太熱了，這個天氣燻臘肉，只怕還沒燻好，就先臭了。

叮的一聲提示音響起，童玉君好奇地看向虛擬屏，一條新的兌換規則出現在上頭。

【熏製技能 0積分。】

童玉君瞬間就明白了，這是元元給她的福利呀。她不帶半點猶豫的，立馬按下了兌換鍵。

【恭喜宿主獲得熏製技能，燻房正在準備，預計時間10分鐘，請稍候。】

果然是元元給她暗度陳倉來的，因為她腦子裡如今空空如也，還是她會的那一點臘肉技能。

一點都沒加新技能，不過能白嫖一個燻房就已經很不錯啦。

因為灶上在熬油，童玉君沒敢離廚房太遠，端了個大木盆來，將幾條子連肥帶瘦的豬肉放在盆裡。

又端了鹽罐子來，前段時間她過濾得到不少的鹽，如今正好醃臘肉。

醃臘肉對童玉君來說不是一個儲存食物的方法，是一個製造美食的方法。

她真的超級喜歡臘肉、香腸，臘肉燉筍，真的超絕，白辣椒炒臘肉也好好吃。

還有她做的蘿蔔乾，配著臘肉一起吃，她能多吃一碗飯。

將鹽均勻的抹在肉上，給它做個馬殺雞。

最後用剪刀挫個眼，用新鮮的棕櫚葉將豬肉串起來，就能掛在燻房裡燻了。

正好山上有不少的松枝和柏樹，拿來燻臘肉最好不過，煙又濃，還有香味。

童玉君將鹽抹好之後，便堆在木盆裡，她要去舀她的豬油了。

此時鍋中油已經佔了一大半了，豬板油已經縮水了，童玉君用勺一點點的將豬油舀出來。

她拿了一個大罐子裝豬油，也是今天買的，這陶罐可比在空間買便宜多了。