第3章 他來燒大席？ (第2/2頁)

看，我們或許能嘗一下那番茄炒蛋，都怪你小子！”

“我……”虎子一臉委屈的看著趙德柱。

這個時候，趙衝轉身看著兩個人的動作。

“你們怎麼了？”

“沒事，虎子的鞋帶開了。”趙德柱連忙換上一副笑臉，來到趙衝面前。“明天的婚宴能不能做份西紅柿炒雞蛋？”

“柱子叔，西紅柿炒雞蛋能上大席嗎？你這不是鬧嗎？”趙衝詫異的看向趙德柱。

明天可是趙峰的結婚喜宴，搞個西紅柿炒雞蛋，這還不得讓鄰里街坊罵死？

“啊這……”趙德柱一聽，立刻意識到自己說錯話了。“我是在開玩笑呢？”

三個人很快便回到了趙德柱家裡。

剛進家門口，就聽到一陣豬的慘叫聲傳來。

農村人做這種喜宴，一般都回宰一頭豬，畢竟需要的豬肉太多，如果去買的話，花銷太大，不如自己殺豬實惠一些。

趙衝看著躺在地上豬，幾個人圍在豬的身邊，用一些器具接著豬血。

這頭豬得有四五百斤重，需要三四個人才能夠抬起來。

接完豬血之後，便開始了退毛。

這時，兩個中年人來到趙德柱面前。

“燒大席的師傅什麼時候來？這裡都備好了一些菜，需要清點一下。”其中一個面板黝黑的漢子開口問道。

“老師傅去給旺財家做飯了，不來了。”趙德柱拿出煙遞給身邊的兩位師傅。

兩個幫廚聽到後，臉色瞬間變得難看起來。

“什麼？不來了？那我們怎麼辦？沒有大師傅，我們可整不了。”面板黝黑的漢子為難的說道。

“沒事，我找了趙衝，就是趙東山的兒子！”趙德柱安慰道，“趙衝做菜可是深得東山的真傳。”

兩個幫廚師傅聽到趙德柱的話後，紛紛看向了趙衝。

當他們看到趙衝的模樣後，頓時眉頭緊皺。

“他一個毛孩子，弱不禁風，能顛勺嗎？”另外一個師傅不滿的說道。

“我聽說他是個大學生，怎麼還會做菜？東山的手藝我知道，勉強還可以吧！可他兒子……”面板黝黑的漢子搖了搖頭。

“你們就多幫襯著點，現在燒大席的師傅都訂好了，我也找不到人啊！”趙德柱給兩個人一人塞了一包煙，“給你們多加五百塊錢。”

“好吧！”兩個人收起煙，無奈的點點頭。

“德柱大哥，豬都清理好了，哪位師傅來切一下豬肉？”旁邊一個朝著趙德柱問道。

“好，我知道了，你等等。”趙德柱回頭應了一聲，然後看向兩位幫廚。

“你別看我們，我們不會切剔肉，一般這都是大師傅來乾的活兒。”兩個幫廚不約而同的擺擺手，示意自己不行。

剔肉可是個技術活，並不是簡單的用斧頭或者是刀剁開，還要將豬身上肉分類切開，將一些精肉挑出來做菜。

這沒有個幾年的功夫，根本幹不了這活兒。

“那怎麼辦？”趙德柱撓了撓頭看著眼前已經整理好的豬肉犯了難。

很快，趙德柱看到趙衝正在圍繞著豬看了幾圈。

“柱子叔，讓我來試試？”趙衝回頭笑著說道。