酉時，楊暜拖著疲憊的身軀回到了家中。他又一次懷疑這老兒是故意報復，沒想到史萬歲這麼狠，絲毫沒顧忌他頭上的傷，把他榨的乾乾的，現在是一絲也沒有了——說的是力氣。楊暜回家第一件事是想洗個熱水澡，於是他叫呂德華讓他去準備洗澡水，看著他一臉為難的樣子欲言又止。
“有什麼為難之處？”
“燒夠沐浴一次的水要半擔柴火，一擔柴要十錢。”
楊暜也是吃了一驚，好傢伙，自己要洗一次澡就要花費大約二十多斤粳米的錢，他現在對錢的概念都是用米來換算。這個年代還沒有開始大規模用煤炭，難怪這裡後世變成黃土高坡，植被都被燒光了，楊暜壓下雜念，先囑咐他去燒水，他自己都能聞到身上餿了的味道，不好好洗一下實在受不了，就先奢侈一把。多半個時辰才燒好了洗澡水，遠遠超出楊暜的預期，看來古代人的生活節奏慢是有道理的，真是想快也快不起來。好不容易趕在水徹底涼了之前洗乾淨自己，若頭上沒傷，加上洗頭的時間，可能還要補上一桶熱水。晚飯沒有出乎楊暜預料，樸實無華的二米飯夾雜著些許砂礫，需拿出荒野求勇氣吞嚥著苦澀青菜，還好劉媽製作的醬菜還算可以下飯，根據記憶楊暜這個主人每週也只有一次葷腥，其他幾人不說一兩個月難得見葷腥，就連正餐每天也只有兩頓，難怪呂德華面對土雞都化身饕餮。
草草結束晚飯，楊暜迫不及待的開始進行第一項改善生活計劃。帶著呂德華來到後院的儲藏室，取出上午在都會市購買的豆漿、竹筒、碳粉、紗布、短絨棉絮，和讓他準備的小鵝卵石、細沙、草木灰。把細紗布按照竹筒直徑剪開多塊備用，竹筒一段用細紗布封住，依次在一層層的細紗布上鋪棉絮、碳粉、細沙、小鵝卵石，每層中間都用細紗布隔開。這樣梳起來就是一個簡易的過濾裝置。楊暜做這一步的同時，呂德華也沒閒著，按照楊暜吩咐在旁邊用石臼把買來的粗鹽全部搗碎，碾壓成細小的粉末。
粗鹽全部變成粉末後放入木盆之中加入水攪拌溶解，溶解完畢後加入草木灰，靜置半個時辰左右從表面上看就是清澈的滷水，使用剛才製作的過濾器過濾掉不可溶於水的雜質和草木灰後進行下一步，將過濾好的滷水放入大鐵鍋中熬煮，到快要結晶時，加入少許豆漿，然後把凝結的豆花撈出來，留下反應後的滷水。之後就是繼續熬煮，讓滷水結晶，把結晶撈出來放到簸箕中用花水，也就是飽和的鹽水沖洗去鹼性，再放入石臼中搗碎，出來的就是潔白的精鹽了，整個過程用了三個多時辰，製成第一批鹽時，已經接近二更。
楊暜不太滿意的搖搖頭說道：“可溶於水和不可溶於水的雜質大部分清理乾淨了，但是這氯化鈉中還是有一些氯化鉀，吃著沒什麼區別，但總歸是不完美，想要再分開可就要費一番手腳了。算了，就當是補充點微量元素鉀了。嗯，這個就叫‘雪花鹽’吧。怎麼樣，德華，你弄一點嚐嚐？”
呂德華瞪著牛眼呆呆的看著和那種半透明狀粗鹽完全不同的雪花鹽，雖然現在已經是半夜時分光線不好，但精鹽在油燈照射下依然傲霜欺雪。完全不敢相信這聖潔的‘雪花鹽’竟然出自自己之手，伸出食指輕輕沾了點放入口中細品。片刻後，隨著身體的一陣抽搐，一切變得淡然無味，看楊暜目光灼灼的盯著他，倒入掌心一小撮再次放入口中，隨著身體的持續抽搐，彷佛到達了人生極樂。
“這……這……也太好吃了吧，只有純正的鹹香，沒有一丁點兒的苦味兒！小的這輩子還是第一次吃到這麼好吃的鹽！真的，太好吃了！大郎，這是怎麼做到的？”呂德華淚流滿面語無倫次的問道。
楊暜可沒耐心給他普及化學知識“這不是你和我一起弄出來的嗎，步驟你要好好記下來，明天開始讓劉媽幫你一起，多做些出來。”
“大郎是要製出來賣嗎
