第137章 入學考試 (第2/2頁)

做好了，只等著出鍋。

好在她走的這段時間裡，暫時還沒有酒樓前來取貨。

等待那些夥計上門的這期間，蘇藍又想到了一件重要的事。

雖說現在張蓮已經將流程，還有做滷肉的法子都學會了，可還有最至關重要的一點。

她不會寫字，不會記賬。

這也是一件需要放進計劃裡的事，起碼，賬目上的字，還有這幾家酒樓的取貨單，她得認得。

蘇藍簡單想了想，她們現在的生意，最多也只是晌午比較忙，下午其實是沒什麼事的。

而且張蓮素來不愛出門，平日裡一直在家繡衣裳，這段時間，也是夠學幾個字的。

就從鴻運樓，這三個字開始吧。

不動聲色間，蘇藍已經安排好了張蓮的學習計劃。

此時張蓮還在廚房裡收拾灶臺，儼然不知道，未來自己會面對什麼。

蘇藍也不知道，她即將面臨，教育史上，頭等的困難。

兩人各忙各的，不一會兒，便有酒樓的夥計上門來了。

他自報家門，說是吉祥樓的夥計，蘇藍看了眼門外的馬車，確實是李信常坐的那輛，又檢查過取貨單後，吩咐張蓮給他過稱。

當天的取貨單，交接完貨物後，會在上面畫上一條長線，表示已經取過，而且上面也有標誌的日期，這麼做，也只是多一重保障。

雖說她這個只是個小本買賣，不過蘇藍覺得，她可不會一直只做這個。

隨後，夥計接到貨，便將當天的銀錢給蘇藍結算清楚，另外再付第二日的定金。

這套流程，蘇藍昨日已經做過一次，愈發熟練。

然後便是再開新一天的取貨單。

等吉祥樓的夥計走後，其他酒樓的掌櫃也都隨之而來，除了祝老闆，其他酒樓的夥計都是拿著取貨單來的。

他們出示取貨單的時候，祝老闆也在現場，看到他們人手一張紙條，有些不解的問道：“這是什麼紙條，為何我沒有。”

蘇藍解釋道：“昨日祝老闆走得比較急，這是取貨單，日後即便不是你來，只要拿著取貨單，我便知道是你酒樓的人了，銀錢也是當時就結算。”

這一點，他們的文書裡寫得明明白白，只是這會再多說一句，也不是什麼壞事。

祝老闆點點頭，表示明白了。

這麼看來，日後就算是夥計來，自己也大可以放心了。

短時間內看，這麼做確實有些麻煩，只是蘇藍十分清楚，自己想賺錢，就必須怕麻煩，要時時刻刻做到規範。

此時的蘇藍還不知道，她的這一舉動，給她日後，解決了多大的麻煩。