然後一抱拳作揖,“小的們知道,但憑劉管家做主。”

張江金扒拉扒拉自己的手指頭,覺得五百兩好多,他手指頭都算不過來。

但是,既然他同意賣,那也要看看其他哥哥們,還有十弟和妹妹的意見噠。

張江寶是無所謂,只要張江富答應就好。

張江富看到大哥已經答應,就回頭看張江寶,“寶兒,咱們賣了吧。回頭有了銅錢,十哥哥給你買糖葫蘆吃。”

張江寶看一眼張江壽,再看看其他哥哥們,覺得都對方不反對,立刻歡歡喜喜的點頭:“十哥哥棒棒噠,我們有了銅錢,就買糖葫蘆,一人一串。”

張江富立刻點頭,歡歡喜喜的轉頭告訴張江金道:“剩下的銅錢,要分一些給其他哥哥們,然後你就當掌櫃。”

張江金歡喜了,其他人也歡喜了。

劉掌櫃覺得幸好這個家,真的當家做主的不是張老爺子,要不然還不被人給欺負死?

也就是張家這些個孩子成長起來了,要不然,這個家肯定越過越窮苦。

簽字畫押之類的,都已經不需要幾個孩子出手。張廣幾個人和劉管家就處理好了。

接下來,就是張江富幾個人教劉管家帶來的人。

從選擇肉開始,腸子肝肺這些是一部分,還有裡脊肉,後腿肉……

總歸,不同部位的肉,那是有不同的醃製時間,還有不同的烤制時間。

一套下來,劉管家都不得不承認,他們這一次的五百兩,花得值。

最少,這超出了他一開始的預想。

覺得一個烤肉,根本不值得五百兩。能給五百兩,那都是自家員外心善。

現在瞅瞅這一套流程下來,那足夠開啟一個店鋪了。

而且,這種吃法新奇,附近幾個店鋪,還有附近幾個城鎮都可以鋪展開來。

更主要的是,張江富還告訴他們,可以配上辣椒。畢竟,他們不能吃辣,但是,這裡有人會吃辣的。

這一點上,劉管家也想到了。就單單一個辣椒的分級,那都足夠玩出一套花樣。

不過,小的偏遠地方,剛開始會這麼精細。等手熟以後,這一套流程就會傳到建城,以後偏遠地方就不會繼續這麼精細分。

畢竟,這偏遠地方,價格都要比建城便宜。因為這裡的達官貴人遠不如建城多,銅錢也遠不如建城富裕。

劉管家臨走的時候,還自掏腰包給了張江富五兩銀子,要他好好想新的花樣,到時候他們劉府會買的。