第17章 油潑面 (第1/2頁)

馬小夢今年21歲、羅蒙今年22歲、他是馬小夢的男朋友。他們一起在附近的服裝廠打工、下班後再回到出租屋裡做飯。

他們是老鄉、都來自西安的一個偏僻的農村。初中畢業以後一起出來打工、雙方父母都知道他們的事情、雖然還沒談結婚彩禮的事、但是都預設他們以後要結婚。

服裝廠雖然辛苦、但是是計件的。你做的越多、工資越高。所以這對年輕的小情侶、每個月的收入都挺高的。每個月起碼有三天、他們都會來方妮的店裡吃飯。

因為方妮這裡、米飯麵條這類主食可以免費添、菜的種類多分量足、很適合他們這種幹體力活的人。

馬小夢和羅蒙每次來店裡、都會點油潑面。因為他倆都是西安人、自從離鄉背井來外地打工後、真的很想念家鄉那口油潑面。

其他店也有做油潑面的、但是吃著總感覺味道差點意思。只有方妮這、能做出和老家一樣味道的油潑面。

“老闆、兩碗油潑面、加兩個煎蛋。”今天是發工資的日子、馬小夢他倆又來方妮店裡吃飯、以示慶祝。

方妮給他們一人拿了瓶汽水：“這兩瓶汽水是我請你們喝的、你們一直來照顧我生意、我很感謝你們。”

“老闆、你太客氣了、這怎麼好意思？”馬小夢忍不住推辭。

“拿著吧、兩瓶汽水、不值什麼錢。你們坐著、面馬上就來。”

招呼他們坐下以後、方妮進廚房開始做油潑面。方妮的大學就是在西安唸的、在那待了四年、她對西安也有了很深的感情。現在看著這兩個來自西安的年輕人、她彷彿也回到了自己在西安上學時的青蔥歲月。

將小米辣、蔥蒜香菜切小做準備、洗好的小青菜焯水撈出。接著將寬面煮熟過涼水、為了防正面條粘連、可以在麵條上灑一些芝麻油、進行攪拌。

切好的蒜末放入鍋中爆香、加入適量老乾媽以及醃製好的肉末、進行炒制、炒熟以後裝盤盛出。把焯好水的小青菜、均勻地碼在麵條上。加入兩勺生抽、兩勺陳醋、一勺花椒粉、兩勺辣椒麵、一勺白糖。

最後潑上熱油、加入剛才炒好的肉末、香迷糊的油潑面就完成了。

馬小夢和羅蒙一人一碗油潑面、油潑面上還蓋著一個金黃色的煎雞蛋。面上桌的時候、香的他們忍不住咽口水。平時服裝廠的工作餐清湯寡水的、別說肉、連油都很少。

但是眼前的油潑面、裡面的肉沫足足有一大層。馬小夢習慣性地將自己碗裡的煎蛋夾給了男朋友、羅蒙也沒有推辭、習以為常的接受了。

方妮看在眼裡、忍不住感慨這個年代的女孩子真賢惠。想想自己那個時代的女孩子、好多都是大小姐脾氣了。

這樣平靜的日子持續了一個月以後、某一天中午馬小夢一個人來店裡了。

“老闆、一碗油潑面、不加煎蛋。”馬小夢的聲音鼻音很重、好像剛剛哭過。

“好、今天怎麼就你一個人啊？你男朋友呢？”方妮像往常一樣和馬小夢聊了起來。

“他和我分手了、他和車間主任的女兒在一起了。今天早上連行李都來搬走了、現在出租屋裡就我一個人了。”馬小夢胳膊墊著額頭、趴在桌子上、肩膀一上一下起伏抖動、發出輕輕的抽泣聲。

對於這個結果、方妮倒是不意外。人都是現實的、如果有更好的選擇、誰會傻的不接受呢？就拿自己魂穿這個事情來說、如果當初能讓她自己選擇、穿越到哪個身體上、她肯定也要選一個年輕貌美的身體、最好家裡還有點勢力的、可以讓自己過的舒服一點。

而不是像現在這樣、無可奈何地接受事實、頂著一張蒼老憔悴的臉、帶著一個不是自己生的孩子、靠在店裡炒一盤又一盤菜、辛苦的活著。

沒選擇也就罷了、