第43章 香滷牛肉 (第1/2頁)

自從方妮答應了張帆、做他女朋友以後。張帆每天下班都會來店裡幫方妮幹活、不是幫她洗鍋就是幫她洗碗、店裡一切能幹的活他都包了。

孫寧忍不住和方妮吐槽：“你這是找了個男朋友？還是找了個鐘點工啊？有他在、我感覺我都沒活幹了。”方妮也沒有想到張帆的手腳這麼麻利、原本每天打烊後店裡搞衛生需要半小時。現在有他在、十分鐘就都搞定了。

張帆說家裡知道他談了女朋友、讓他這個禮拜天帶回家看看。方妮聽到這個、有些遲疑的問他：“你不覺得太快了嗎？我們在一起一個月都不到誒。”

他骨節分明、瘦削修長的手輕撫方妮的額頭：“見到你的一眼、我就下定決心要和你一輩子在一起了、見家裡人是早晚的事。你不要有太多負擔、來就是了。”

方妮想到要見張帆家長、心裡很怵。張帆告訴她、自己的爸爸也是一名警察。現在已經退休了、媽媽則是小學的數學老師。家裡還有一個領養的妹妹曹心、她是爸爸戰友的女兒。

張帆的爸爸在一次開車抓捕犯罪嫌疑人的途中、車子被犯罪嫌疑人故意撞翻。和他一同坐在車上的同事曹雲華當場就死亡了、張帆爸爸受了重傷卻活了下來。

他對此事非常內疚、因為當時犯罪嫌疑人逃跑的時候、是他自己堅持要開車去追的。如果不是自己非要追、他們的車也不會被撞翻。曹雲華也不會就這樣送了一條命、事情發生以後、曹雲華的妻子受不了這個打擊自殺了、留下了當時才五歲的曹心。

張帆爸爸不忍心看著這個小女孩被送到孤兒院、就自己收養了她、把她當作親生女兒一樣撫養。

禮拜天很快就到了、方妮開始為見家長的事做準備。她穿了一套紫色運動衣、腳上穿了一雙白色板鞋。烏黑的頭髮隨風飄蕩、脖子裡帶著一塊玉佩、整個人看著靈動無比。

因為張帆說自己的爸爸喜歡吃滷牛肉、方妮就自己做了一些帶去。她準備了新鮮的牛筋和牛腱子肉、將牛腱子肉沿著橫截面切成大段。

洗乾淨的牛肉切成大塊、牛筋不用切。冷水下鍋、水沒過牛肉、加入蔥薑蒜料酒。大火煮開以後撈出浮沫、洗淨浮沫。洗淨的牛肉和牛筋重新放入鍋內、加入沒過牛肉的熱水。再次加入蔥薑蒜料酒、大火煮開轉小火、燉兩個小時、直至筷子能插進牛肉裡。

用桂皮、幹辣椒、八角香葉、以及生抽老抽等調味料調好一個醬汁、加入牛肉的鍋中。大火收汁、最後加入三顆冰糖。湯汁收得差不多的時候、就可以把牛肉撈出來。

將滷好的牛肉放涼以後再切、切成均勻的薄片。切牛肉的時候、方妮沒忍住自己先嚐了一片。牛肉又香又有嚼勁、比外面賣的那些滷牛肉好吃太多了。

剛把滷牛肉裝好、張帆就來接方妮了。他嚐了片牛肉、非常陶醉地感慨道：“我何德何能、居然能找到你這樣一個、長得又美又這麼會做菜的仙女當女朋友。”

方妮臉上漲起了一層紅暈、一雙大眼睛眨了眨：“別盡說些討我開心的話了、我們走吧。”

張帆家就在趙娥家對面不遠處、再次走到趙娥家、方妮還是心有餘悸。那天晚上這個屋裡除了趙娥、可是還躺著一個死人。

張帆似乎是感受到了方妮的不安、他十分自然地握住了她的手。他的手掌寬厚而溫熱、像是帶了電流、將她心裡的不安和緊張都一一融化了。

剛走進張家大門、就看到張帆的爸爸正坐在院子裡喝茶。他是一個身材魁梧、體格矯健的老人。雖然頭髮已經開始花白。但是一雙如墨的眉毛、兩隻眼睛猶如點漆般明亮。周身都透著一股子大丈夫的沖天豪氣、他熱情地起身和方妮打招呼：“你就是方妮吧、歡迎你來我家做客。帆帆最近總是提起你、總算見到你了。”

方妮打量了一下、沒