第2章 雞湯麵筋 (第1/1頁)

小吃店在一個很平常的早晨、開業了。沒有大張旗鼓地放鞭炮、也沒有在門口堆滿慶祝開業的花籃。只有天藍色的招牌上、寫著四個白色的大字：一日三餐。

店門口放了一塊小黑板、寫著提供各類簡餐、滋補湯品。此時醫院骨科病房裡、王先生正生無可戀地看著自己的右手臂、醫生正在為他打石膏。

平時家裡裡裡外外的事都是他一把抓的、他的妻子是民警。工作忙起來晨昏顛倒的、本著為人民服務的宗旨。基本上是完全捨棄了自己這個小家、所有的精力都用在了工作上、孩子的衣食住行就都落在了王先生一個人的身上。

可是今天早上王先生買菜的時候、因為他趕著要上班、所以他去的早、到菜市場的時候、菜市場的地剛剛拖過、王先生腳下一滑、身體一下子失去了平衡。

儘管雙手不停地揮舞著、試圖抓住一些支撐、但是徒勞無功。接著一聲悶響響起、他的身體重重地撞在地面上。身體倒地的瞬間、王先生的右手出於本能地在地上撐了一下、只感到右手手臂一陣劇痛、身體不由自主地顫抖起來。嘴裡不禁發出陣陣痛苦的呻吟。

隨機他被好心的路人送到醫院、經過醫生詳細地檢查、說他右手手臂骨裂了。醫生說他摔的比較重、這個骨裂最起碼要恢復兩個月才能好。這可怎麼辦啊？右手骨裂了就不能洗菜做飯了、骨裂要兩個月才能好、孩子總不能兩個月不吃飯吧。

尤其現在孩子剛剛升上初三、正是學習的關鍵時刻。如果吃不好、影響了學習怎麼辦？這樣想著想著、石膏打完了、王先生就走出了醫院。

邊走邊想著接下來這段時間、自己和兒子的口糧問題怎麼解決。“好香啊、這是什麼味道？”王先生循著香味走到了方妮的店門口、看到招牌上寫著“一日三餐”四個大字。

王先生決定走進去看看、是一家怎樣的小店。此刻方妮正在廚房裡熬雞湯、看到有客人來了。笑著走出來：“大哥你想吃點什麼？我們這能做炒菜、也能做麵條餃子之類的主食。”王先生看著眼前這個長相淳樸、臉蛋紅撲撲、聲音爽朗的大姐、瞬間覺得縈繞在心頭的烏雲散開了。

這個大姐長得很像他在老家的大姐、他大姐也是這樣一個形象、從小到大都像媽媽一樣照顧著他。“這不、我的手臂意外骨裂了、我愛人工作忙、顧不上家裡、現在家裡沒人做飯了”。王先生無奈地說著。“我現在想喝口熱湯、你們店裡有嗎？”

“有啊、我剛做了雞湯麵筋、給你盛一碗湯嚐嚐。”方妮拿了一個海碗、用湯勺從鍋裡舀了滿滿一碗金黃色的雞湯、雞湯裡還漂浮著噴香的雞塊、還有塞滿了肉餡的麵筋。麩皮面筋在鮮美的雞湯裡烹煮過以後、麵筋本身吸滿了雞湯的湯汁。

王先生先喝了一口雞湯、熱湯像根線似地一直通到腹部、又咬了一口麵筋、裡面的肉餡嫩嫩的充滿了彈性、還能吃出裡面包含著的脆脆的馬蹄顆粒。雞湯裡的雞塊也是嫩嫩的、伴隨著雞肉特有的鮮甜。配上旁邊煮的晶瑩剔透的潔白的米飯、王先生大快朵頤、這頓飯吃的好過癮。

“老闆娘、你的手藝真不錯啊、我最近手臂骨裂了、兩個月都不能做飯、我就帶著孩子每天來你這吃飯了啊。”方妮笑著說：“好呀、歡迎你們。”付完錢以後、王先生就美滋滋地走了。

真是沒想到、第一個生意這麼快就開張了。方妮的心情一下子就好了、走出店門抬頭看到藍色的天空、藍的透明。天空中還停留著細碎的雲塊、像是一塊巨大的藍色手絹繡著白色的玉蘭花。不知道另一個時空的媽媽、此刻怎麼樣了？方妮突然很想媽媽。