第53章 驚豔四座的羊腦 (第1/2頁)

看清紅本本上的字後，衛大燻態度180度大轉彎。

直接來了個殷勤他爹給殷勤他媽開門。

陽蜜好奇，從他手中拿過大姨的紅本本。

[米其林終身評審]

紅本本上的字彰顯面前這個看起來再普通不過的大姨非凡的身份。

“阿姨...”在衛大燻的認知裡米其林評星的都是西餐廳，半根蔥是充滿市井氣息的燒烤店。怎麼都跟米其林搭不上邊。

“帶我去。”大姨簡略的話語顯示出些許的不耐煩，“別人請我還不一定能請到，你們磨嘰個錘子。”

“去去去！立馬去！”衛大燻狗腿道。

“麻辣羊腦，你當場做給我看。”剛一進門，大姨就發號施令。

“姨，你知道我上學的時候最怕什麼嗎？”

“什麼？”

“老師。”衛大燻快速說道，“你好像來檢查作業的老師。”

衛大燻這張嘴每時每刻都在墳頭上蹦迪。

“麻辣羊腦做的不好吃，你這家店也就走到頭了。”

原來大姨是米其林終身評委，擁有獨自定星權。

今天吃了半根蔥的麻辣羊腦驚為天人，她不相信這是人類能做出來的美食。

才有上面的小插曲。

如果衛大燻當著她的面真的做出來了，她會毫不吝嗇的給這家店米其林滿星。

如果沒做出來，她會在社交媒體上釋出一篇打假的文章。

影響力可想而知。

“大姨真幽默。”衛大燻訕訕道。

冰櫃裡擺了一排新鮮羊腦。

羊腦的規格是統一的，正負不超過20g。

大姨在一旁用一種審視的目光注視著他的一切動作。

衛大燻覺得很不自在，“大姨，要不你坐著看我？”

“少廢話。”大姨脾氣爆得很。

陽蜜在一旁差點笑出聲，原來還有讓他吃癟的人，真是一物降一物。

衛大燻只能苦著個臉忽略大姨的存在。

先在錫紙盤下刷一層油再撒一層辣椒麵，然後將羊腦放上。

第一步羊腦上什麼都不用放。

電烤爐預熱30秒再將錫紙盤放上去。

一分鐘後聽見油滋啦作響再撒一點孜然到羊腦表面，最後在表面再刷一層油就好了。

電烤爐全程都是小火慢烤。

烤約5分鐘確保羊腦完全熟了後就可以關火了。

關火後不要立刻把錫紙盤拿開，電烤爐的餘溫是最後一道工序。

“好了。”衛大燻將剛烤好的羊腦端到大姨面前。

大姨點頭卻沒有立刻開動，而是從隨身攜帶的挎包裡掏出一雙青花瓷的筷子。

“嘿嘿，大姨真是講究人。”衛大燻自從知道大姨的身份後，見縫插針的拍馬屁。

大姨沒有理會他，用筷子左右敲了敲羊腦，然後用筷子將羊腦從中間分開。

“大姨真是行家，知道羊腦哪裡最嫩。”

“我烤的羊腦不說世界第一好吃，但我說第二絕對沒人敢稱第一。”

大姨自動遮蔽衛大燻的話，自顧自地嘗起面前的羊腦來。

一份接地氣的羊腦被大姨吃出了一種高階餐廳裡吃西餐的感覺。

衛大燻說的口乾舌燥大姨也沒理會他。

大姨每一筷子都很小，一口一口吃了很久才把一顆不算大的羊腦吃完。

“怎麼樣？”衛大燻實在忍不住了。

“不錯。”

不錯是什麼意思？

衛大燻急迫地想知道一個答案。

“大姨，您好像比剛才好看很多。”