第57章 松鼠桂魚 (第2/2頁)
夏：父皇退位吧，外面都是我的人 臭寶皮皮 加書籤 章節報錯
將處理好的鮭魚拍粉等待，然後就開大火燒油等待，同時沒有閒著又開始製作料汁。
他要做的菜名為松鼠桂魚，是全國上下獨一份，第一次展現在大家面前。
評審此刻也都在等著第三道菜的出爐，所以聚在一起等著諸位選手。
王小余剛才那一手也震驚了這些評委。
十幾個人相聚在一起，互相交流著意見。
“此子剛來時，我還以為是來搗亂，沒想到有這麼漂亮的刀工，我操刀三十年也做不到如此絲滑。”
“可惜剩餘的時間他只能做一道菜，也不知道會做什麼菜，味道又如何？”
“看起來是一道造型精美的菜品，若只是造型精美味道一般，那分數也不會給太多。”
“這滿場造型精美的菜品還少嗎？多少都是空有虛表並無內修的廚師，我看完全是本末倒置，應該追求的是食物味道。”
幾人毫不掩飾聲調，有一些被說中心思的人，尷尬的低下腦袋。
“嚯，快看這小子要做什麼？”
評委們看向王小余所在，此刻油鍋已經冒起白煙，他抓住鮭魚放在笊籬上，然後一同下入油鍋。
刺啦啦！
油與涼的食物接觸，發出恐怖滲人的油炸聲，油星子朝著四周胡亂飛濺。
王小余彷彿根本沒有察覺似的，一隻手還扶著鮭魚，全神貫注盯著鮭魚的狀態。
“好魄力，好膽量啊。”
有的評委驚呼，如此高的溫，王小余絲毫沒有驚慌，只專注於自已的食材。
油星子落到手臂、臉上，他不說躲避，甚至一點表情都沒有。
這莫不是金剛不壞之身？
眼瞅的那鮭魚被炸的逐漸定型，變成頭揚尾巴翹的狀態。
而魚肉則是變成小拇指大小，四散而開的毛刺狀。
魚肉白而不黃，離遠了看像是動物的毛髮。
而王小余倒出高溫熱油，開始最後一步調配醬料。
隨著深紅色的醬料灑在魚肉身上，一道造型精美，且讓人食慾大開的松鼠桂魚完成。
與此同時，現場鑼聲敲響，本場賽事時間已到，所有廚師放下廚具。
咕咚！
有評委忍不住流下口水。
拿著小碗湊到王小余這邊，迫不及待的開始試吃。
這樣的行為引起其他廚師的不滿。
很多人看向王小余的眼神不善，有的則是無奈嘆息。
“美味，實在美味。”
“高，實在是高，竟然第一次吃上這樣的菜品。”
“魚肉細膩不柴恰到好處，鹹口拿捏的非常到位，且魚肉並不發腥。”
“其實不發腥，細嘗之下還有淡淡的清香，彷彿……彷彿是在吃一朵花。”
“小夥子，這菜叫什麼名字，老夫怎麼從未見過？”
