第55章 白送 (第1/2頁)

順義的牛欄山，是明代開的，最鼎盛的時候，有一百多間店鋪。

牛欄山在清代就已經很發達了，所以很多酒莊都開了起來。

這個徐老爺子，要麼是個大酒廠，要麼就是個小工坊。

自己種田，收割糧食，釀造美酒。

本地釀酒廠很多，像他這樣的小廠子，為了生存和發展，必須要走很長一段路。

所以老徐頭一到京城，就是為了開拓這個集市。

京城很多酒樓都很愛喝他們的酒，可惜規模太小。

這種小作坊的酒，人家大飯店是不賣的。

今天，他準時將前門酒樓的酒送到了京城的老東家，也該回家了。

只見關門了半年多的順德酒樓，終於開門了。

他想試試，能不能為自己的家族帶來一些收入。

徐老頭自我介紹道。

何雨柱對牛攔山還是有點印象的，前世這牛攔山二鍋頭，可是非常有名的。

何雨柱在來之前，可是做過很多關於釀酒廠的事情的。

牛欄山，是在五十二年建成的。

她還想起了《少女》中的主角徐慧真，她也是個酒廠的。

何雨柱看了一眼徐老爺子，自我介紹道。

察覺到樓成的視線，徐老爺子略顯尷尬地整了整身上髒兮兮的衣服。

“嗯。”

“小老闆，你可不要看我打扮的寒酸，我們這裡的酒可是貨真價實的，上好的二鍋頭。如果你不相信的話，我這裡有一瓶，你可以試試。”

徐老爺子一邊說著，一邊伸手摸向了掛在腰間的一個酒葫蘆。

他是一個酒鬼。

正因如此，他釀造這些酒，也不是為了賺錢，而是為了解饞。

“先生，您不要誤會，我不是看不起您。牛欄山二鍋頭我聽說過，牛欄山在康熙年間可是出了名的，就連《順義縣誌》上都有這樣的記錄。

你說的二鍋頭我還是知道一點的，就是用高梁為主要材料，稻殼為輔材，麩皮或糖化酶，酒母為糖化酸，用升香菌提高香味，經過固態發酵，清蒸，清燒，切頭，儲存，製成。”

徐老爺子將酒壺遞給他，一臉茫然。

何雨柱吩咐蘇蟬去把杯子刷好。說著，他從酒壺中取出一壺酒。

“這酒是無色的，清澈的，”何雨柱抿了一口，“香氣四溢，味道醇厚，口感和諧，回味悠長。”

他對徐老爺子豎起了大拇指。

“不錯。”

旁邊的女孩，看著自己的傻哥哥，拉著他的褲子，伸出手來，“哥，哥，你讓我吃點，我也吃點。”

看著自己的美酒被人誇讚，徐老爺子臉上的笑容更盛了。

“原來你也是個高手，連這個詞都說不出來。”

“我覺得，這位老闆應該是有修養的人。你能不能給我記一下？我會把這本書記在心裡，以後向別人推薦的時候，也好告訴別人。”

看看，這就是個有教養的人。

這話說得好聽，不像那些農夫，讓他誇讚自己的美酒，只能說兩個詞。

“嗯。”

何雨柱先將蘇蟬給趕走了，“滾開，這可不是糖水，你一個小姑娘，怎麼能喝酒呢？”

說完，他看向老徐頭，臉上露出一絲笑容。

“這個不著急，先生，您不是想給您的酒做宣傳麼？走吧，我們過去聊聊。”

何雨柱領著徐老爺子往裡走，老爺子見這一幕，心中一喜，果然有人來了，只是雙腳上穿著一雙布鞋，上面沾滿了泥土。

“這個，我們就不進來了，免得玷汙了你的店。”

“老爺子，您別這麼說，只要您不介