“是啊,不抓麻雀抓什麼啊?”

“這麻雀烤了也特別好吃,但我們都會烤,可是炒著吃,我們也會,但應該比不上餘主任您做得好吃,您就做一個嘛!”

“可不是,餘主任您做一個做一個嘛!”

幾個孩子圍著餘堯轉悠。

央求著他。

“這個……”

餘堯猶豫,“真的要吃,徐書記答應麼?“

“當然要吃,我爸他當然會答應!”孩子們嚷嚷著。

很快就見徐書記的妻子笑盈盈走出來。

誰想到她也邀請餘堯留下來吃晚飯。

“啊,好。”

餘堯點頭答應。

朝著灶房走去。

身邊的孩子們嚷嚷,“這麻雀今天就我捉得最多!“

“我也捉了三隻呢!”

“這東西吃糧食,多抓一些,就能少吃咱們的糧食!”

“等到明天我們也繼續去抓!”

“可是,餘主任明天就不在這裡了啊!”

“沒事,今天讓他多做出一些,到明天咱們繼續吃。”

“你蠢啊,沒有捉那麼多的麻雀,怎麼能做出那麼多吃的啊。”

……

幾個孩子跟著嚷嚷道。

餘堯聽在耳中,只覺得特別有趣。

把兜裡面的麻雀拿出來,都開始撲楞著翅膀。

將它們一點點料理乾淨。

正在這時,昨天那六個跟著他“學徒“的男男女女也陸陸續續而來,因為聽說餘主任等吃過早飯再走呢,所以他們能多來一次算一次,以後總不能去城裡跟著學徒吧。

那不能夠。

“先油炸一下,等到皮稍微酥一些,變得金黃的時候,再撈出來,之後再炒。”

餘堯收拾完麻雀之後,扭頭衝著六個人說了該怎麼做這道菜,只是他的手上卻還沒有停下。

把麻雀給煎出來以後,那酥香味道就傳遍了整個灶房。

讓所有孩子們都跟著同時嚥了口口水。

眼睛瞪得大大地,朝著碗裡面煎得酥香的一隻只麻雀看去。

就特別想吃。

“還沒熟,回頭再給你們吃。”

餘堯微笑地說道。

不僅是孩子們,就連場中的大人們也都流口水。

男人們則是更青睞用這道菜下酒,就……特別有嚼勁兒。

餘堯更是深諳這一點。

於是他把煎麻雀分成兩份。

一份用來炒大白菜,脆脆的白菜和酥香的麻雀肉。

一份用來爆炒。

將煎了一下的麻雀都上板子剁一下,剁成小份。

然後洗了鍋,加入食用油。

拿幹辣椒放進油鍋裡,再加入切好的麻雀肉,開始爆炒!

嗯,等差不多快出鍋時,加入孜然。

最後盛進碗裡面。

往那一放,又香又辣!

饞得孩子們圍著碗團團轉。

相比之下,那炒出來的麻雀白菜反而有點無人問津。

就連大清早地,男人們都想喝點酒,當然是要吃爆炒麻雀,而不是大白菜麻雀。

餘堯微笑地看著大家把兩碗菜都端走。

反而是把他自己給忘記了。

隨後當大家都忽然想起來餘堯了,去找時,人早就走了,當然帶走了鹿肉,但把錢給留下了。

徐書記感到很侷促又很遺憾,忙叫人去把餘堯追回來,這怎麼搞的,還偷偷溜走了,好像他管不起飯似的。

最終餘堯沒被追回來。

徐書記嘆息一聲,等下次吧,餘主任這也太厚道