第15章 土豆炒肉絲 土豆蘑菇湯 (第1/2頁)
穿成大熊貓,我在星際戀綜爆紅 麻辣小龍蝦加炸蛋 加書籤 章節報錯
溫筠下意識咀嚼幾下,一種油脂的香味在嘴裡瀰漫開來。
豬油渣本身味道鮮美,帶有一定的鹹味,所以在提煉的過程中,熊玖林沒有加一些鹽來增加風味。
值得一提的是,原本熊玖林是在櫥櫃裡找裝豬油器具。
沒想到節目組雖然不提供食材,但是將研究院近些年復刻的古藍星調料都提供了。
將各種調料分辨一下,熊玖林感慨這個研究院真不是蓋的,基本上廚房會有的調料都復刻了。
要說為什麼熊玖林知道是研究院的,因為每瓶調味料都帶有研究院出品的標籤。
研究院那邊給節目組提供的同時,看中了熊玖林的潛力,藉著她的風頭也給自家產品打打廣告。
客廳的溫筠和艾莎沉迷吃豬油渣無法自拔。
艾莎還會剋制一點,因為她知道這只是熊玖林做的小零食,她還要留著肚子裝美食。
而溫筠則是滿嘴的塞。
如果是在藍星,還會因為嚼多了而嚼不動,但是溫筠牙口好。
聽著脆脆的豬油渣在嘴裡發出脆響,獨特的酥脆感讓溫筠沉浸其中。
熊玖林在廚房開始展示身手。
先將挑好的五花肉切成絲,用醬油和料酒醃製幾分鐘。
研究院研究出的料酒是粉末狀的。
熊玖林按照上面的說明,加入適量的水後,就神奇的變成料酒了。
很神奇,熊玖林也不反感。
她覺得這東西還挺節約空間的。
想到路導說的要求,開口給自己的動作做出解釋:
“我們將哼哼獸的肉切成絲,是為了後面下鍋受熱均勻,你們做的時候可以選擇切成片。
肉呢,最好選擇這種肥瘦相間的,不要全是肥肉,會很膩。
放入醬油和料酒,就是這瓶黑色的液體和這瓶粉末。”熊玖林指著研究院標號020和008的調料瓶。
正在觀看直播的研究院立馬將售賣網站上的調料瓶資訊改成熊玖林說的名字。
笑話,他們原本復刻這些調料就是因為不知道具體名字才起代號的。
現在熊玖林能給這些調料取名,他們巴心不得。
剛改完名,負責售賣的工作人員就看到刷刷下單幾萬量。
大家高興壞了,原本還被人嘲諷復刻這些有什麼用,都沒人買。
現在他們終於熬出頭了嗚嗚嗚。
眼含熱淚的看著直播間的那個黑白團子。
熊玖林繼續展示。
將剛剛熬出的豬油放一點,因為要下鍋的肉本來就帶點肥肉,容易出油,所以熊玖林就沒多放。
“我們等油熱了之後,就將醃製好的豬肉下鍋,快速翻炒至變色,然後盛出鍋備用。”
因為沒有蒜末,熊玖林之前收集的姜塊還剩一些。
將它切成與土豆絲不一樣的形狀,放入鍋中爆炒出香。
不知道研究院有沒有研究出這個姜塊,所以熊玖林直接省去對這個步驟的介紹:
“大家可以直接將切好的土豆絲放入鍋中,快速翻炒到邊緣微黃,然後加入之前炒好的豬肉,繼續翻炒。”
“等土豆絲完全變色,再加入醬油、料酒、鹽巴進行調味,翻炒一小會兒就可以出鍋了。”
熊玖林將菜撈出鍋,想到等下是三個人,這一道菜應該不夠。
用恢復的異能淨化了一顆土豆,分成兩半,一半放進火堆裡烤。
熊玖林好久沒吃烤洋芋了,在藍星時,每次和朋友出去露營,不管自己做菜多好吃,最後都要用烤土豆來結尾。
另外一半,熊玖林準備做個湯。
淨化異能沒能量了,所以肉她現在