第102章 簡直和肉一樣 (第1/2頁)

在青紅辣椒等配菜的襯托之下，有些灰撲撲的魔芋看上去並不起眼。

但白妤卻知道這味道和它磕磣的外表沒有任何關係。

只要來上一口，那味道和口感一定能把人征服。

“嚐嚐，都快嚐嚐。”

在翻炒的過程中，調料已經滲入魔芋的每個孔洞，加上那種爽滑的口感，矛盾中又顯得十分和諧。

“好吃！和在串串裡面的口感不一樣，這種更入味。”張繁音說道。

即使是辣的串串湯，湯汁的味道也沒有大火翻炒來的重。

這種油煎的口感和水煮來本就不一樣，又香又辣，再來一碗大米飯就更好了。

“張阿姨，一會兒還有更驚喜的味道呢。”白妤說。

其實這就是最簡單的魔芋豆腐，魔芋經過加工之後的一種形態。

在魔芋漿凝固之後，加上水，大火煮開煮透，最後切成片。

然後就成了目前從常見的魔芋，因為白妤想要做成其他東西，所以製作了其他形狀。

就比如剛剛端上來的這盆毛血旺。

白妤先沒有說這是怎麼做的，直接給張繁音夾了一塊，“張阿姨，你嚐嚐這個素毛肚的味道。”

張繁音並沒有在意她話中的‘素’字，畢竟自己碗裡的毛肚片看上去和之前吃過的毛肚沒有什麼兩樣。

她用筷子夾起來放進嘴裡，咀嚼兩下，便感覺有些不對了。

口感是有些相似的，卻沒有毛肚本身的腥味，更加的脆。

她眼中浮現出一絲驚訝，“小魚，難道這也是魔芋做的？”

白妤打了個響指：“猜對了！這個也是魔芋，吃上去和毛肚的口感差不多對不對？”

很多品牌都用這個東西當做毛肚的平替，因為便宜，加上口感差不多。

張繁音細細品嚐，最後得出結論，“還真是差不多，那些不吃內臟的人也能嚐到毛肚的味道了。”

三人將魔芋做出來的東西都嚐了一遍，味道什麼的沒有任何問題，現在只需要大量生產，然後進行銷售了。

白妤將進展給投資商賀際清分享了一下，自己則是帶著張繁音繼續前往下一個目的地。

不過這次的食材就比較容易見了。

“土豆？”張繁音十分疑惑，“這種平常的東西做成小吃真的會有人買嗎？”

不怪她多想，土豆這種蔬十分常見，價格也非常便宜，搬上小吃街的話，能比得上烤冷麵，手抓餅等新鮮的東西嗎？

白妤拍拍她的肩膀，“張阿姨，你就放心，看看效果不就知道了。”

在來到這裡之前，她提前聯絡了這邊的粉絲，幫自己申請一個攤位。

因為知名度的原因，將這些事情辦下來比想象中簡單許多。

兩人回到市中心之後，緊接著前往菜市場。

先來到的就是麵條攤，自己身邊這位可是之前開過麵條店的人，很輕鬆就找到了適合的麵條。

緊接著就是重頭戲土豆，白妤轉了一圈，才看到自己想要的大小。

“老爺爺，這些土豆怎麼賣？”

張繁音拉了下她的胳膊，這個攤位上的土豆都小的可憐，這種大小的土豆吃起來很麻煩的。

不能因為同情心損害自己的利益。

白妤輕輕搖搖頭，示意自己心裡有數。

“對，我全部都要了，麻煩你給我裝起來吧。”

對方十分驚訝，但礙於自己家的土豆比較小，最後還給白妤便宜了幾塊錢。

“老爺爺，你家裡還有沒有這樣大小的土豆，我都要了，你明天能不能給我送來？”

“都要了？”

老爺子還以為自己耳背聽錯了