烹飪之後,肯定會更加好吃!
白妤拿起一隻蝦,將外皮剝開,蝦線抽出來,然後在料汁裡面沾一下,放進李碩面前的小碟子裡。
“你先嚐嘗,看看能不能吃得慣。”
“好!”
李碩一副英勇就義的模樣,他還是第一次嘗試生的大蝦,不過之前吃過生魚片,味道應該也是差不多的......吧?
他閉上眼睛,將蝦肉放進嘴裡。
李靜三人看著他的動作,眉頭緊皺,甚至連垃圾桶都準備好了,要是這小子吐出來,連人帶垃圾桶一起丟出去。
微微的甜味,帶著幾分彈牙,像是一塊果凍......
李碩不知道該怎麼形容這種口感,自己之前從來沒有吃到過。
如果說之前的撈汁小海鮮就是煮熟的海鮮加上調味料浸泡,那這種生醃就是以另外一種形式展現出食材本身的味道。
原來生的海鮮也沒有那麼難接受,比自己之前吃過的任何一種烹飪方式做出來的海鮮都好吃。
李靜急的拍拍他的肩膀,問:“味道怎麼樣,你倒是說啊。”
“好吃!”
李碩心裡只剩下‘好吃’兩個字,這味道沒有辦法形容,好吃就對了。
“真的好吃嗎?”
李靜死死盯著他的眼睛,生怕這人是在騙自己。
可李碩一臉真誠,還是之前那個傻樣。
“爸,媽,姐姐,你們都快試試,真的很好吃,我不騙人!”
他說著拿起一個螃蟹,想嘗試一下又不知道從哪裡下口。
白妤示範了一下,不用剝殼,直接下嘴咬就就可以了,將裡面的蟹肉都擠出來。
三人面帶猶豫,可看他們兩個大快朵頤的模樣,心裡忍不住的癢癢。
李父率先出手,“那我就先嚐嘗......”
見此,李靜和李母也拿起大蝦,不約而同的拿了比較小的,給自己留點餘地。
兩分鐘之後......
五人埋頭苦吃。
“小白師父,這個螃蟹用來做生醃真的太合適了,這種爆漿感覺!我感覺自己都能將這盤子吃完!”
李靜:“蝦這種鮮甜的味道才是最好的!我多剝幾隻,一口吃完!”
兩位長輩話雖然不多,但吃的動作卻沒有半分含糊。
和熟透的蝦味道完全不同,生的蝦肉更加鮮甜,配上味道獨特的醬汁,是吃上一口就會上癮的味道。
李靜嘴唇周圍一圈都是醬汁,卻也顧不上擦了。
“真的好吃!我剛才還以為你是在騙人呢,這種生醃也能擺攤了,吃上去比撈汁小海鮮還要好吃啊!”
白妤將生醃限制條件講了一下之後,她立馬就歇了心思。
“這麼麻煩啊,那還是賣撈汁小海鮮吧。”
店門口的熟悉的黑車停下,賀際清邁著一雙長腿走進來,“看來我這次來的也挺巧.......”
他的話停下,看著嘴角滿是醬汁的幾人,眉頭緊鎖。
“你們在吃什麼?”