第九十一章 羊肉餃子 1 (第1/2頁)

訊息是春喜聽來的八卦，說是頭一天有一位道姑去了天牢探監，第二天鄭掌醢便吞食了過量的硃砂死亡，死狀恐怖，面容恐懼。

汪以芙只是靜靜聽著，手裡切著竹筍，她切得不快不慢，冬筍切得極細，若配上菌菇和鹹肉一起煮一鍋湯，別提有多鮮美了。

膳房裡的人頗覺得奇怪，汪以芙整日面無表情，可她切菜，調味，收拾東西的時候，那聲音和動作總引得人忍不住去看她的臉，是否在笑。

晚上膳房準備關門，就見馮小寶一小步一小步挪到她們門口來了，他走得極慢，若不仔細瞧見臉，人影看起來就像個老人。

馮小寶一見汪以芙便跪下來，哭道：“以芙姐姐，杜太醫把我弄到太醫院去了，讓我來給你報個信兒。”

他哭得慘烈，汪以芙忙把馮小寶扶起來進屋坐下，又到膳房裡拿了早上剩的白麵饅頭給他，說道：“離開那裡就好，杜太醫心善，你現在到了太醫院，跟著他可要仔細些，別給人家添麻煩。”

“我明白，以芙姐姐，我絕不會給杜太醫添亂的。”

“你這幾日也仔細看看，杜太醫那裡可有缺什麼，短了什麼的，人家幫這麼大一個忙，總得謝謝他。”

“以芙姐姐放心，我仔細瞧著，回頭一定給杜太醫送份好禮。”

“餓了吧，快吃點兒東西吧。”

馮小寶抱著饅頭狼吞虎嚥，汪以芙又給他倒了一杯水，他這瘦骨嶙峋的苦日子，在太醫院也能安頓下來了。

年關將至，宮裡各處都忙得停不下來。

御膳房一年最重要的祭祀，是臘月二十四祭灶神。

那一日寅時，御膳房前會搭好祭臺，御膳房所有的女官女史宮女們都要在兩位尚食女官的帶領下向灶王爺磕頭拜祭。

早上無雪，天黑無星。

兩位尚食女官穿著官服，先將灶王爺的像從首廚房裡請出來，懸掛在祭臺前。

獻祭三牲，敬過三杯酒，又請了尚儀局的唱贊禮官念祭詞，所有人根據禮官指引向灶王爺磕頭，乞求來年灶上平安無事，每日順遂。

祭奠過灶王爺以後，御膳房又要忙活好幾天，過年期間，各個宮裡動不動就有大宴席小宴席，切不可短了東西，那麼從今日開始，就要貯備各類熟食的食材。

炸各類肉丸子，醬肉，做腐皮卷或蛋卷，從年三十到二月初，只要宮裡主子叫喝酒，桌上的肉花樣就不能少。

汪以芙和沈慈兩個人配合著，炸了一個小籮筐的肉丸子，又醬了二十多斤牛肉，天寒地凍地儲藏在膳房門口的缸裡就好。

這一整天，要做好德嬪娘娘的一日三餐，還要準備過年食材，晚上忙活完，茉析招呼他們趕緊進屋吃餃子。

今日的餃子都是茉析現包的，她下午見大夥兒忙不得空，立馬揉麵調餡兒包餃子，包了餃子就放在外面，沒一會兒就凍住了，很方便。

汪以芙先喝了一口湯暖胃，再咬一口餃子，這餃子皮又軟又有嚼勁，裡面的餡兒是羊肉的，鹹鮮不羶，餃子裡的湯汁又是另一種鮮味。

“茉析姐，為什麼吃羊肉餃子？”汪以芙手裡捨不得放下碗，嘴裡還忍不住問上一句。

“歷來都這樣，冬天要吃羊肉餃子，不凍耳朵。”

大冬天吃一碗熱騰騰的餃子，用餃子湯原湯化原食，天也不那麼冷了，渾身暖烘烘的。

第二天一大早，尚宮局又給大家發薪，除了銀子和一匹布，今年尚食局的宮女女史們，都分了一些江南來的密羅柑，鳳尾橘，小金橘，西山蘋果，軟子石榴，五臺山的天花羊肚菜，東海海帶，龍鬚菜，遼東松子，北山的榛，慄，梨子等等。

發了這麼多東西，人人臉上都是喜慶，汪以芙挑了一些東西讓馮小寶給杜京墨送去，