百鮮匯西餐廳的選單,主推的都是套餐,而且每個套餐都是由這家店的老闆兼主廚親自精心搭配的,口碑和風評一直都相當不錯。林澹妝之前常常來這邊,對這些還是很熟悉的。
此刻,眼見唐楓對這裡顯然不太熟悉、大機率是第一次來,林澹妝隨手翻選單的同時就主動介紹了一句,“小唐楓,要是嫌麻煩的話,就直接看它推薦的幾個套餐吧。”
“套餐都是這家店的老闆兼主廚,在兼顧口味和價效比還有營養及口味搭配後,精心打磨出來的。”
“很多來這邊多次的食客,對於這些搭配和套餐,認可度甚至好評度都非常高。”
唐楓也確實覺得這份選單,確實太大太長了,絕對的選擇困難症剋星那種級別,聞聲當即便隨手翻到了選單後面幾頁,開始看套餐。
而也就是這麼一看,他就發現了,林澹妝所說確實是實情。
百鮮匯西餐廳的套餐雖然一共只有六組,但是每一組套餐從菜樣到菜名、再到營養搭配、葷素搭配、色彩搭配、口味搭配來看,都可以說是做到了相當高的兼顧程度——確實名副其實,當得起南海市西餐廳口碑第一的名頭。
不過,雖然說百鮮匯提供的六組套餐搭配的都相當精緻,但是在稍微斟酌片刻後,唐楓還是在選定一個套餐後,隨口問了林澹妝一句,“這裡的套餐,可以剔除其中的部分單品,或者說替換套餐其中的部分單品嗎?”
而林澹妝聞聲,則顯然有些驚訝,“你想剔除或者替換掉套餐C中的部分單品嗎?為什麼呢,是因為忌口還是有什麼別的原因。”
唐楓對她也沒有什麼隱瞞,微微一笑後就道,“倒不是因為忌口什麼的,就是單純的因為我也有略懂一些廚藝跟烹飪,所以,從專業角度進行權衡之後,還是覺得這個搭配依然有提升的空間。”
“你還懂廚藝和西餐的搭配?”而林澹妝聞聲,顯然愈發好奇了些,“這裡的套餐原則上是不允許替換其中單品的,不過,恰好我是這家餐廳老闆傑西卡的好朋友。如果你真的有更好的想法,我想傑西卡應該不會拒絕我們的改進建議。”
唐楓聽到她這麼說,雖然心頭微微有些訝異,可還是坦然道,“從營養價值、套餐價效比、還有葷素搭配、色彩搭配、口味搭配這些維度來衡量的話,我選的這個套餐C確實堪稱百鮮匯西餐廳六大套餐之中的最上等之選。”
“可是,這個套餐或者說整個百鮮匯西餐廳的所有套餐,卻都忽略了一點,或者說沒有考慮到一點。”
“那就是這些套餐中的菜包括甜品在內,都不是什麼容易消化的食物和做法,對於大多數的食客們都會造成很大的腸胃負擔或者說消化壓力。而現如今的社會上,大家的腸胃問題偏偏已經非常常見或者說常態化了……”
後面的話唐楓雖然沒說,可林澹妝顯然都聽懂了。
在聽完唐楓的敘述,又認真看了一番選單中的套餐c後,她顯然被唐楓打動了,當即略帶些驚奇和意外的看了唐楓一會兒後,便拿起手機當著唐楓的面撥出了個電話。
等到打完電話後,便雙手托腮再次看向了唐楓,眼中帶著些異彩道,“傑西卡居然還真的接受了你的改進意見,也同樣同意了你的替換或者剔除套餐C中部分單品的要求。”
“另外,她還說你給她點出了一個她之前都沒有考慮到的一個烹飪盲區,讓我代替她謝謝你。”
唐楓微微一笑,“難怪這家店能夠口碑這麼好,這位傑西卡老闆還挺虛心的。”
說著,正要招來侍應生時,就見一位穿著和氣度都頗為不凡的中年女人快步走了過來。
走過來時,那位臉上還帶著親熱和謙和的笑容道,“您好,請問是林女士和唐先生對吧?我是本餐廳的大堂負責人,您二位可以