菇，什麼菇都有，燉肉燉菜煮湯啥的都可以提前泡幾個時辰，再加里面，就是泡完那水也可以添在平時吃的雜糧糊糊裡，能有個味兒。”
崔婆子笑眯眯的，“行，嬸子記下了。”
崔婆子想了想，當天就抓了一把海帶泡著，泡發的海帶量挺多，被扔進了湯裡。泡發海帶的水瞧著乾淨，沒浪費了，還可以拿來和麵吃。
湯是大骨湯。
鎮上近日出了一欄豬，崔嬸子買了幾斤肉回來醃製了可以吊橫樑上吃一整年，看了眼沒人要的大骨，想著可以燉湯喝，且聽唐大夫說營養價值高，也就狠心買了兩根回來。
大骨焯過水，鍋底抹油，炒巴炒巴兩下加熱水燉煮。因為加的水多，湯汁呈現淡淡的奶白色，又丟了海帶進去熬煮，最後才在撈的時候，將蝦米放盆地。
聞著很鮮。
端上桌後，得到男女老少的一眾好評。那盆底的蝦米也給崔婆子做主，撈給了孫子。
“奶，這是啥，嚼著真得勁兒。”
“奶，今天的湯好好喝，明日還能喝到嗎？”
崔婆子：“想得美咧，都是大骨熬的，那玩意兒，砸秤，骨頭上的肉還被剔得乾乾淨淨，咱又不能啃骨頭，只能吸吸骨髓吃。不過你們喜歡海帶和蝦米，過幾日奶豁了老臉上蕭家，用糧食換點回來打牙籤。”
“娘，別慣著他們，哪家人用糧食換這玩意兒？吃不飽，只夠解饞的。吃得一兩頓他們又該喊膩了餓了。”
這倒也是。
不過海帶和蝦皮確實味道不錯，隔幾日崔婆子又將目光放在幹菇上。
他們不是沒見過這種乾貨，城裡雜糧鋪子就有賣，但運輸成本高，賣得也高，尋常人家可吃不起。
崔婆子將香菇泡了一夜，等完全泡開後，第二日那泡香菇的水直接加在煮糊糊的鍋裡，代替了普通雪水。
之後，這泡開的香菇切成片，和著其他菜一起炒巴炒巴就行。
平時莊稼漢嘴裡寡淡，鹽都是按斤兩買的，唯一值得慶幸的是，這裡離海近，他們邊關與南邊相比，不用大量人力物力去採鹽礦，吃的都是海鹽。
就這，鹽除了醃製肉和鹹菜，其他時候也放得少。
糊糊吃著和平時相比有異常，家中機靈點的孫子一下就嚐出來了。
“奶！這糊糊里加的啥，味兒咋不一樣！”
崔婆子故作神秘道：“好吃吧。”
“好吃！”
“好吃就多吃點！等冬至，還有更好吃的等著你咧。”
“奶，冬至咱家包餃子嗎？”
“包，肯定包啊。”
……
這樣溫馨的畫面，向來與家花她們一房無關。
刨完碗底的糊糊，家花揹著妹妹快速回房，然後在牆壁上用一塊小黑炭畫了一筆後，扳起指頭數了數，逐漸露出笑容來。
門牙掉了顆，笑容有些漏風。
家花的爹，崔虎一進門就撞上這樣的閨女。
