三天後，經過反覆討論和修改，茶館的裝修計劃終於敲定。
第二天下午，老谷打來電話，說他表妹張綵鳳已經來了，約定晚上見一面。
當晚，彩票店收攤後，一寧便帶著老謝來到了【一味禪】茶館老谷的辦公室。兩人走進房間時，坐在裡面的一名女子立刻站起身來，微笑著向他們打招呼道：
“趙老師好，謝老師好。”
一寧驚訝地看著眼前的女子，不禁驚訝道：“呀，這就是綵鳳啊！”
他沒想到這女子長得這麼年輕。
老谷笑著解釋道：“沒錯，是她。我堂表妹。上午給她打電話，下午她就到了。”
四人入座，綵鳳主動坐到對面的小凳子上，開始熟練地煮起茶來。
她輕輕地將四隻小巧玲瓏的茶杯整齊地擺放於茶盤之上，動作優雅而嫻熟。
隨後，她拿起茶壺，將沸水注入四隻小杯。
茶水如同一股細長的清泉，直衝杯中，濺起一陣熱氣騰騰的水霧。
緊接著，她迅速移動茶壺，將茶水注入下一杯。
這一連串的動作流暢自然，讓人目不暇接。
其中最為精彩的部分便是移壺環節，從一個杯子到另一個杯子，那晶瑩剔透的水珠突然止住，彷彿被一股神秘的力量所掌控。
片刻之後，那水線又懸空而下。
整個過程如同行雲流水般自然流暢。
一寧不禁讚歎道：“好手法！”
張綵鳳微微一笑，將茶杯一一移至眾人面前，並伸出手示意，輕聲說道：“獻醜了，請喝茶。”
藉著喝茶的機會，一寧再次仔細端詳這個女子，發現她天生有一副管人的面相。
這種女子有一張【變臉】。
所謂【變臉】，就是表情切換如同魔術師手中的道具，從一根柺杖變成一叢鮮花，只在眨眼之間。
這種女人笑起來讓人如沐春風，但如果板起臉孔來，就讓人心生寒意。
通俗地說，她對需要討好的人——只需輕輕瞥你一眼，一笑，冬天的冰也能融化；她若是嚴肅起來，只要瞪你一眼，也能讓你的內心瞬間結冰。
有這面相的女子，管一大群女人是一個最好的管理者。
從面相上，這人合適，一寧想考考她的管理才能，便說：
“綵鳳，我也是個直爽人，既然谷處長推薦了你。那就以你為主。老謝年紀大，當副經理，主管彩票店，兼管後勤。
至於茶館要怎麼辦，你談談自已的思路吧。”
張綵鳳點點頭，笑道：
“就是趙總不問我，我也想談談自已的一些想法。我開過多年茶館，其實幾千塊一盒的茶與幾百塊一盒的茶，在口感上沒有多少差別。
因此，辦茶館不像飯店。口味不是第一位的。辦飯店要好吃，客人才來。辦茶館，服務第一，才會賓客盈門。”
一寧覺得她說第一句就說到點子上了，便問：“既然服務是第一位的，你在服務上有哪些想法？”
綵鳳給大家添了一遍茶水，說道：
“第一是，服務員要漂亮。我不是選美，但要求服務員一定要五官端正，中上之姿。我寧可工資比別人的茶館高一點。因為客人來喝茶不是來吃飽肚子的，是來賞心悅目的。”
一寧點頭，覺得這綵鳳又說到點子上了。
綵鳳繼續說道：
“第二是會笑。逢人一笑，別人才願意來。到了這裡，見到的盡是笑臉，客人的心才溫暖。喝茶是喝心情。所以，客人的情緒得到了滿足才是關鍵。”
谷老和一寧交換了一眼神。對這綵鳳的經營之道都滿意。
“至於招人呢，不能快要開張了才招
