第42章 超市買肉 (第2/2頁)

大概等水開後，小火煮30分鐘左右撈起來。

佐料就是姜蒜小米辣泡椒幹辣椒這些，再來點永川豆豉。

然後需要一點甜麵醬加適量生抽攪拌。

回鍋肉的甜大部分就來自於甜麵醬，當然，也有白糖，白糖的主要作用是提鮮。

肉切中等厚度，先下鍋煸炒，需要稍微比較幹、卷的樣子，再下一些豆瓣醬，然後佐料、調的料汁。

然後下配菜，張鋒基本都用的蒜苗，也有用過其他的。

接著就是加老抽調色、雞精、淋鍋邊醋。

一通操作下來，回鍋肉就好了。

回憶到這裡，那滋油的肉片，已經讓張鋒有些饞了。

看著眼前的肉，他想：選哪一塊好呢？

張鋒拿起夾子，夾起來一塊看了一番，覺得不錯。

超市員工大叔拿過一個袋子，張鋒想都沒想，就把肉放了進去。

一稱，28.6塊錢。

倒也還好。

張鋒心滿意足提著這肉袋，往超市收銀處走去。

阿賓見張鋒走來，手裡還提著個袋子，他抓起那袋子一看，心裡有髒話在湧動。

“買肉乾嘛？”

“啊，做回鍋肉的啊。”張鋒回答道。

“大哥？你做？寢室能生火？”

“對哦。”

張鋒這才反應過來，完了，剛自已的思想發生了穿模。

他把肉又還了回去，對那剛稱肉的大叔說：下次再買。

大叔漠然的眼神中流露出一絲鄙夷。

好傢伙，肉都買不起是吧。

還真不是買不起，實在是沒鍋做飯，真要弄個鍋回宿舍，那整棟樓都得拉閘。

“你真會做飯？”阿賓一臉難以置信。

“我會啊，有機會我弄個雞公煲給你們吃。”

這有什麼的，做飯不是有手就行？

“好，以後我就不讓人帶飯了，吃你做的，好吧？”阿賓手搭著張鋒肩膀，諷刺道。

“有機會的啊，讓你嚐嚐我的手藝好吧，就怕你是站著吃飯。”

“站著？”

“嗯，沒必要站著的。都是基本操作，坐下坐下。”

“你小子說啥呢。”阿賓推了一下張鋒，這人還沒弄，人就飄了。

江濤此時在酸奶區域徘徊，也許是渴了，他伸手拿了袋酸奶。

並且他有些膽怯地問道：“賓哥，我這酸奶能直接喝嗎？喝完再結賬。”

“不好吧...”

張鋒看江濤那副可憐樣，安慰道：“喝，沒事兒的，先嚐後消費，一樣的。我之前也幹過。”

“是嗎，那我...”

說著，江濤咬破了袋子，兩三下就喝光了。

“濤啊，寢室裡的水，不敢喝？非得出來買這個？”阿賓問道。

“不是，我真是渴了。”說著，江濤打了個嗝。

“哎呀，都是味兒。”阿賓說。

眾人笑著，往收銀處走去。