現在,能吃飽完全是因為兔子。
一年十二窩,一窩十幾個的兔子。
即使這兔子不好養,也沒事。
兔肉不夠豬肉油脂多,也沒事。
兔勝在高產,產期短。
可惜就是愛嘎。
上次那位大漢路過兔子窩,第二天,全寨含淚起鍋燒水,吃兔肉。
“阿平,快來看看。”
江平振來到苗寨,已經和大家混熟了。
為了方便大家稱呼,本想依照之前的經驗改成“阿振”。
可,聽著總容易聯想到另外一件事上。
索性叫阿平。
寓意平平安安,還能避免人家聯想起江家。
“來啦,在呢!”
看來又有好東西了。
日子越來越好。
藉助先進的工具,手腕粗的果樹也敢挖。
這些果樹可以做砧板,到時嫁接也很很好。
“這是……”
今天是去竹林砍竹子,無意中看到了竹鼠。
上次江平振就想找,可惜不走運。
竹鼠只有一隻,數量少了點,不過不妨礙江平振發揮。
他看著瑟瑟發抖的竹鼠,嘿嘿傻笑。
竹鼠出乎意料的肥。
“不吃你咋滴,這年景把自已養得那麼肥,顯眼包。”
竹鼠被一隻大手抓住,四隻小爪子朝天蹬。
可惜無人憐惜。
竹鼠爪子很利,要不不小心被抓一下肯定一條血痕。
竹鼠其實還挺可愛。
奈何遇不到吃飽撐的人。
一位曾經吃飽撐的人正在燒水呢。
江佐看著少主臉上的笑容,心裡很酸。
“以前少主哪裡肯吃這些東西,還是餓得太狠,什麼都不挑。”
寶哥一刀背敲斷竹鼠鼻樑骨。
可愛的小竹鼠就這樣歸西了。
“挑食”的江平振提著竹鼠尾巴在熱水裡轉上幾圈,就把它丟到芭蕉葉上。
手一劃拉,竹鼠毛被脫了三分之一。
大家還沒回神,竹鼠全身被扒光了。
然後江平振把用清水隨便衝了衝竹鼠,甩甩幹。
移去火堆旁烤竹鼠。
這手熟練的操作,江佐也是驚呆了。
還不知道自已暴露了的江平振,正回憶竹鼠肉的味道。
刀背一敲一斬,竹鼠碎成塊。
最後香味飄出來的時候,大家都等著他吃第一口。
“你們來啊,怎麼都不吃。”
“你辛苦,你先吃。”
咦?
江平振夾起一塊,吹吹,一口咬下。
“燙,不過確實鮮嫩。你們吃啊……”
大家認真等他吃完後。
“沒毒!吃!”
都知道竹鼠的美味後,大家砍竹子都願意花點時間去抓竹鼠。
竹鼠家族,危!
被掏出的內臟煮熟餵雞。
雞吃完產出雞糞和雞蛋。
不得不說,餵了點內臟後,雞長勢好多了。
平時魚內臟都是煮熟後餵雞,有時也餵豬。
“這內臟餵了好像是長得好。”麻爹爹終於信服了。
他高興搓著手:“下次去集市我把那些下水買回來。”
“有下水怎麼不要?”
“臭得很,以前也不知道那麼有用,還得花錢買。”估計最後一個才是麻爹爹不要下水的原因。
“買,骨頭也要,骨髓熬湯,剩下的骨頭碎了磨粉,餵雞,吃不了還能灑田裡。”
麻