這邊還沒出菜,更多人陸陸續續走了進來,幾個夥計忙得腳不沾地,叫菜聲此起彼伏。

“滷鵝一碟、好酒一壺……”

“滷鵝一碟、炒肉絲一份……”

“滷鵝一碟……”

……

不過一盞茶功夫,整個酒樓的大堂就已經爆滿,樓上的包房也沒有一間空著。

看著這番情景,何家鏡傻眼了。

今天的生意,真的這麼好?

這還沒到飯點啊!

……

何記酒樓的夥計忙壞了。

第一波客人還沒吃到一半,門外又有不少人在催促。不管是熟客還是新客,都是慕名來嘗滷鵝的。

範掌櫃和廚師更是忙得腳不沾地,同時也發愁。

因為是倉促行事,後廚根本沒準備那麼多食材,只能去買了一次又一次。

但更讓人愁的是,滷鵝太少了!

範掌櫃一見形勢不對,立即做了個大膽的決定——分量減半!

還是不夠?

再減半!

總之儘量做到讓每一桌客人,都能稍微吃到那麼一點。

“實在對不住,今天滷鵝準備得太少,幾位明日再來!”

送走最後一桌客人,範掌櫃擦了擦額頭的汗,長長舒了一口氣。

在何記酒樓當掌櫃也有好幾年了,這還是第一次生意火爆到差點應付不來,當真是活久見了。

而歸根結底,這些都是李瑤的滷鵝,還有她那個免費試吃的方法帶來的。

“東家,”範掌櫃把今天的賬目送到何家鏡面前,“這是今天的營收。”

“直接說。”

範掌櫃:“一共是132兩4錢……”

“多少?”

雖然有心裡準備,但何家鏡還是驚得站了起來。

他這酒樓生意最好的一次,也就一頓賣出了30多兩銀子,只相當於今天的零頭。

“快!”何家鏡道,“把那位李娘子請……不不不,我親自去請!”

何家鏡噔噔噔下樓,來到在大堂喝茶的李瑤面前,滿臉笑意地拱手行禮:“李娘子,請樓上小坐。”

李瑤頭也沒抬,道:“先道歉。”

幾個夥計都驚呆了。

這李娘子,還真讓東家給她道歉啊!

難道她不知道東家是什麼人嗎?

何家鏡也是微微一愣,不過立即回過神。

雖然當著眾多夥計的面向一個村婦道歉,確實有失身份。

但,李瑤是一般的村婦嗎?

不!

她不是什麼村婦,她就是財神爺轉世!

給財神爺道歉丟人嗎?

“對不起李娘子,之前是我太莽撞,多有衝撞,還請你大人有大量,不要跟我計較了。”

幾句話說得輕聲細語,就像一個誠心悔過的學生,讓範掌櫃和夥計們感覺都不認識這個東家了。

見他態度誠懇,李瑤點了點頭。

“行。”李瑤道,“你敬我一尺,我還你一丈。今後在百川集,我的滷鵝只賣你一家。開發出新式樣,也優先考慮跟你合作。”

“如此多謝、如此多謝!”

何家鏡大喜過望啊。

這李娘子脾氣雖然暴躁了點,但做的滷鵝是真的絕。如果能在百川集賣獨家,還愁酒樓的生意不好?

“沒別的事,可以結賬了。”

“已經準備好了。”