第2章 吃飽了再說 (第1/2頁)

河灣村三面環山，李瑤家在西山腳下。

四間草屋，草都已經腐朽發黑，屋頂還有兩個大洞。

一個八面漏風的小草棚，便是家裡的廚房。

“娘，”大兒媳何小丫道，“我去做飯了。”

李瑤餓得前胸貼後背，兩隻眼睛冒星星，是該吃點東西了。

“做什麼？”

“野菜湯。”何小丫小聲回道。

何小丫做的野菜湯，就是一鍋清水燒開，野菜放進去煮熟，不僅一丁點油花都見不到，甚至連鹽都不放。

吃起來那叫一個寡淡。

不僅割喉嚨，還要刮腸子。

健康倒是很健康，但李瑤現在缺的是營養。

“今天吃點別的吧。”

李瑤回到臥房，櫃子裡還有一小袋糙米，大概有三斤左右，還有四個不知放了多久的雞蛋，這是原身最後的保命糧。

她連袋子一起交給何小丫：“都煮了，煮乾的。”

何小丫知道這是全家最後的糧食了，但婆婆發了話，她也不敢多問，趕緊拿著米去了廚房。

不過她還是悄悄裝了小半碗，藏在廚房的架子頂上。

何小丫煮米的時候，李瑤去了屋後的山坡，挖了點野蔥和野蒜。

回來時，何小丫已經把米濾了起來，正準備煮野菜湯。

李瑤趕緊上去接手：“菜我來做。”

何小丫有點驚訝。

自從嫁過來後，所有家務都是她的，婆婆從來沒伸過一次手，結果今天她要自己動手做菜？

李瑤看了看調料，只有小半碗鹽，油罐子裡的油也只有見底的一點點。

那就炒野菜，再做個雞蛋羹。

野蔥、野蒜清洗乾淨後切碎，讓何小丫大火把鍋燒熱。

“看著，”李瑤道，“今後都按我的方法做。”

做飯這種事，李瑤不打算長期親力親為，所以最好的辦法是教會別人怎麼做。

“嗯。”

何小丫不敢大意，緊緊盯著她的一舉一動。

鍋裡油燒熱，李瑤放進蒜子爆出香味，加入鹽，瀝乾水的野菜下鍋翻炒。

刺啦——

土灶火大，高溫很快把野菜嗆熟，出鍋。

看著沾滿了油、顏色翠綠、香味十足的炒野菜，何小丫一邊吞口水，心卻像被割了幾條口子。

平時她炒菜，都只敢用鵝毛沾一點，在鍋底上刷幾下……就這樣，婆婆還嫌她油放太多了、不會持家。

結果婆婆炒個菜，就放這麼多油。

按照這吃法，一年不得吃掉三十斤？

讓她更驚訝的是，李瑤又拿出了四個雞蛋。

“娘，這又要做什麼？”

“雞蛋羹。”

雞蛋羹何小丫吃過，但一次就用掉四個雞蛋啊！

雞蛋加鹽、加上足量的米湯攪勻，放在米飯上蒸熟，再撒上蔥花，一碗細膩爽滑的雞蛋羹就出鍋了。

李瑤沒有急著開飯，而是把米飯盛出來，把鍋巴留在了鍋裡。

沿著鍋巴的邊，倒上少許的油，小火稍微煎炸一下用鍋鏟切成塊、撒上鹽，又是一盤金黃酥脆的香煎鍋巴。

“吃飯。”

幾個娃在外面，早就被廚房裡飄出去的香味，不知道吞了多少口水。

但飯菜擺上桌後，卻沒有一個人先摸碗筷，都老老實實地等李瑤分飯。

兩斤多糙米，煮出來的飯也不少，每人分了兩碗。

雞蛋羹李瑤和幾個娃平分一半，剩下的全給了何小丫。

“娘，怎麼給我這麼多？”

看著半碗雞蛋羹，何小丫連筷子都不敢拿了。