第3章 大吉大利今晚吃雞 (第2/3頁)

看著李瑤手裡的野雞、野兔，都是用弓箭射死的，劉獵戶眼睛都要瞪出來了。

真獵到了這麼多！

他在山林里布置了幾十個陷阱，每天都來檢視一遍，已經連續十天沒有收穫了。

也就今天運氣好，捕到了三隻小野雞，沒有空手回去。

這一比，簡直能氣死個人。

“劉大哥，”確定劉獵戶沒有惡意，李瑤問，“你的野雞換不換？”

“你想怎麼換？”

“我用兔子換你三隻野雞。”

李瑤抓的兔子很肥，重量不少於三隻野雞，而且兔皮還能賣錢，這麼划算的買賣劉獵戶當然答應。

至於為什麼要換，則是因為沒有料酒，很難去掉野兔的土腥味。

不如換了，加起來正好六隻野雞，家裡每人一隻剛好。

交換之後，劉獵戶好心提醒道：“這季節野豬群開始往山邊上走了，你最好別再一個人進山。”

野豬？

李瑤不爭氣地心頭一動，滿腦子都是烤得又酥又脆的五花肉，包上鮮嫩的生菜……

看來這山裡，她是得經常來光顧了。

“知道了，謝謝劉大哥。”

揹著野雞原路返回，跟大壯他們匯合時，日頭已經偏西。見她竟然獵到了野雞，還是足足六隻，幾個娃的臉上都難掩興奮之色。

不過也很憂心。

不知道娘會不會像以前那樣，把野雞全送給外婆家。

事實證明他們的擔心是多餘的。

到家之後，李瑤就開始安排事情，大壯、王二清理野雞，三兒和王小四燒火取炭，何小丫分揀草藥、清洗野蔥、生薑。

她則把香料小火慢慢焙乾，準備做點簡易版的十三香。

“娘，”有些香料何小丫沒見過，問道，“這些都是什麼啊？”

“樹林裡摘的，聞著味道不錯，就摘回來試試。石臼放哪兒了？”

“在架子底下，我來拿。”

焙乾的香料放進石臼裡，慢慢舂成細粉，濃郁的香味就散發出來。何小丫聞了又聞，果然比她見過的那些香料，要多出了好幾種香味。

這些香味混雜在一起，讓人覺得非常舒服。

一家人忙忙碌碌，卻又有條不紊、一派熱鬧。如果不看破爛的茅草房，哪裡像是河灣村最窮的人家？

雞清理乾淨後，用鹽、野蔥、生薑和十三香醃製半個小時後，火紅的炭也燒好了。李瑤用竹片把醃製好的雞穿好，架在炭火上慢慢烤著。

“娘，”王小四忍不住問，“這麼多全烤嗎？”

“都烤，”李瑤道，“一人一隻。”

王小四差點原地蹦起來。

每人一隻烤雞，這是什麼財主過的日子啊！

最重要的是，娘不會再送給外婆家了！

大家的心，就像石頭一樣落了地。

李瑤給雞全身都塗上一層油，雞皮很快就被烤得金黃油亮，還不斷地滋滋冒泡，看著就十分誘人。

呲——

汁水滴落在炭火上，發出悅耳的聲響。

等雞快熟時，李瑤又把小竹籤穿好的雞雜，放在小火上烤。最後再刷一層油、撒上十三香粉，濃郁的味道瞬間爆開，整個院子裡都是醉人的香味。

幾個娃看著黃燦燦的烤雞，吞口水的聲音此起彼伏。

“都去把手洗乾淨，吃飯。”

一家人圍坐桌旁，每人面前一隻烤雞。

雞皮金黃酥脆，雞肉鮮嫩多汁，香料的香味，更是讓人忍不住要大快朵頤。

一盤烤雞雜，也是焦黃酥嫩。

結果正準備開吃，一個不和諧的聲音就傳了過來：“你們吃的