再次回到滷肉店，然後寫好了文書雙方簽字，然後各保留一份，李璋也立刻讓醜娘給孟兄取錢，並且讓野狗幫對方送回家，從明天開始，隔壁的院子就歸他使用了。
第二天一早，孟兄夫婦就僱了輛馬車，拉著自己的東西回家養胎去了，把鑰匙交給李璋時還告訴他，院子裡留下的傢俱隨他們使用，只要別把房子拆了就行。
送走了孟氏夫婦後，除了幾個人留下看店外，其它人全都跟著他跑到隔壁看著這個新租下來的院子，豆子他們更是露出興奮的表情，因為這段時間他們一直打地鋪，雖然比以前住在窩棚裡強，但他們也一直想要有一張自己的床，可是家裡的地方實在太小了，現在有了這個院子，他們就不必再打地鋪了。
不光豆子他們高興，醜娘她們這幫女孩也同樣高興，畢竟她們的也在一天天的長大，而且女孩比較早熟，與豆子他們這幫男孩同住在二樓總感覺不太方便，現在好了，有了兩個院子，男女就可以分開住了。
李璋卻是在巡視過院子後把所有人召集起來，然後清了清嗓子道：“這個院子咱們已經租下來了，滷肉現在是供不應求，咱們的人手也不足，現在地方有了，人手的問題還沒解決，你們誰有什麼想法？”
“大哥，招人的事我覺得可以問問周大叔，他人頭熟，說不定能給出一些意見.”
李璋的話音剛落，醜娘就開口建議道。
“好辦法，等下我就去找周大叔問問！”
李璋聽到這裡也十分贊同，不過他還有另外一件事，於是再次開口道，“另外就是這個院子前面的鋪面，咱們的滷肉店不需要兩個鋪面，現在這個鋪面如果閒著也實在太浪費了，所以我想再做點其它的生意！”
“大哥你主意多，你說做啥咱們就做啥！”
豆子這時搶先開口道，他們早就習慣了以李璋馬首是瞻，而且對於做生意這塊，他們也的確沒什麼想法。
豆子的話也得到其它人的贊同，李璋也知道這件事需要自己做出決定，所以他昨天晚上就做好了打算，當下笑著開口道：“既然如此，那我就說了，這個鋪面我準備做個早點鋪！”
“早點鋪？”
豆子他們聽到李璋的話也是一愣，賣早點的攤子他們知道，可是做早點十分的辛苦，不但要起早摸黑，而且本小利薄，開這樣的鋪子恐怕掙不到什麼錢，甚至可能連房租都不夠。
“呵呵，我知道你們在擔心什麼，不過咱們的早點鋪卻和別家不同，到時你們就知道了！”
李璋這時卻是神秘的一笑道。
大宋這個時代的飲食還是比較單調的，很多後世的美食都沒有出現，比如說早點吧，灌湯包、胡辣湯、油條等等都沒有，所以他打算開一家走中高階路線的早點鋪，專門做一些東京城沒有的早點，畢竟東京城最不缺的就是有錢人，只要能打出名氣，日後生意肯定不比滷肉店差。
豆子他們都對李璋有著無條件的信任，所以看到他這麼有信心，也全都放下心來，接下來李璋又開始留下幾個人將這個院子整理一下，特別是那兩間廂房一定要清理出來，下午他就去買床，畢竟他也早就想擁有一張自己的床了。
招人的事很快就有了眉目，李璋在找周老實商量後，對方很快就從附近招了幾個三四十歲的中年婦人，這幾個婦人都是家庭貧困，所以想出來找點事做，滷肉店裡也沒什麼重活，主要就是清洗原料或燒火，這些她們在家也經常做，正適合她們。
人手招到了，新租的院子裡也壘起爐灶，很快滷肉的產量也增加了不少，至少暫時滿足了現在的需求，而李璋也開始把主要精力放在將要開張的早點鋪上，首先是前面的鋪面李璋花錢重新裝修了一下，不求太精緻，但求乾淨整潔，整個鋪子也不是很大，只能擺下七八張桌子，但
