回去，可剛到六局一司門口，這裡已經落鎖了，嶽鴻問汪以芙怎麼辦，汪以芙笑道：“當然是回膳房了，御膳房經常有人熬夜守湯，那裡是不關門的。”
嶽鴻放心一笑，說道：“走吧。”
汪以芙剛進御膳房，見首膳房裡面的尤司膳還沒回去，本想在門口呼喊尤司膳，驟然想起自己也是個司膳，已經有進入首膳房的資格了，自嘲一笑便主動進去和尤司膳說話。
“尤司膳，這麼晚了還在準備什麼？”
“在做鼎湖上素，許久沒做了，得練一遍手。”
“怎麼突然想起做這道菜？”
“這陣子，尚食大人說皇上陽熱血濁，現在又是夏天，吩咐要多做清淡素菜，用點兒寒涼的藥材也沒關係，肉食做得粗糙些，皇上不愛吃也不打緊。
這半個月變著花樣做素菜，已經快黔驢技窮了，我趕緊去飲食書籍裡面找找還有什麼新鮮花樣，剛好看到這道菜，以前也做過，不用再新學了。”
“我印象中，這素菜用的材料很多，做起來還是相當麻煩的。”
“要用銀耳、桂花耳、榆耳、黃耳、香菇、草菇、竹蓀、蓮子、白菌、銀針、筍、菜心，要再好看點兒，得加上胡蘿蔔。”
“你做到哪一步了？”
“碼菜了。”
說完，尤司膳將一個圓碗拿出來，最底層倒放一個香菇，然後間隔碼上筍片和胡蘿蔔片，再依次把各種菌類和菇子放進去，最後疊上銀耳。
灶上還燒著一鍋高湯，等尤司膳把湯汁放入碗中後，汪以芙撥弄了一下里面的食材，都是素的。
蒸的蔬菜好了以後，尤司膳將碗倒扣在盤子中心，外觀看起來像一個半球，頂上有香菇蓋著，周圍是紅白的片圍著，內裡藏著乾坤不漏相。
最後她用那素湯燙了一些青菜碼在周圍，又燒了琥珀色的芡汁兒澆在上面，看起來可一點兒也不畫素菜。
尤司膳看她那發光的眼睛，就知道她饞了，說道：“嚐嚐吧。”
汪以芙剛好樂得拿筷子，將每一種食材都夾了一塊嚐嚐，這些菌菇入口的時候，她疑惑了，又嚐了幾口，嘴裡竟然像在吃肉。
