輕輕推著穿過了針眼，再把針拿出來，豆腐絲就掛在針眼上，堪比縫衣服的細絲了。
“這種豆腐絲，加上紅蘿蔔絲、木耳絲、油菜葉絲等等，再淋上高湯，就是文思豆腐。”
陳嬤嬤把針放一旁，端正砧板上剩下的那塊豆腐，又是快速跳切，切完以後修了修邊角，把豆腐從下方剷起來，放到水裡輕輕搖了搖。
這一回，豆腐沒有散開，而是像一朵花一樣立在水中，每一根豆腐絲都在水裡輕微搖曳。
“不把豆腐切到底，就是千雕菊花豆腐。”
一番動作都讓女孩子們瞪著眼睛張著嘴，驚訝得話都說不出來了，敬佩陳嬤嬤這麼大年紀還保持這這麼高超的技藝。
同時，又暗自害怕，這得吃過多少苦才能練到這種程度啊？
“光看是沒有用的，練習去吧。”
陳嬤嬤一句話，大夥就散開了，汪以芙把刀從皮套裡面拿出來，正準備撈豆腐，卻聽得眼前人說：“你跟我來。”
汪以芙先是一愣，莫非她私自祭祀的事情被陳嬤嬤發現了？又一想，這等罪過，陳嬤嬤沒有在大庭廣眾之下罵她兩句，拿她殺雞儆猴，大約是沒必要私下處罰她的。
她摘下頭巾，脫下背心和袖套，跟著陳嬤嬤走到了內教坊的廳堂。
對門北面牆壁懸著廚祖伊尹畫像，前面是圈椅和長桌，長桌前兩旁分列了幾張椅子和小几，天光照進來只照得到中間那一塊地上，屋裡並不明亮。
陳嬤嬤高坐在長桌後面，拿起桌上茶碗先喝了一口，問道：“你識字嗎？”
“小時候念過一些百家姓，千字文，後來稍稍讀了幾篇詩詞。”
“沒有讀過《女誡》，《內訓》這些東西？”
“我娘說，那都是騙老實人的，讀了也沒用，不如不讀。”
陳嬤嬤哈哈笑了起來，笑聲爽朗有力，身體甚至往後仰了仰，隨後說道：“讀了也沒用？令堂可真是一位實在人。”
“嬤嬤過獎了。”
“你母親姓甚名誰，是哪裡人士啊？”
汪以芙眼眸微動，只回答：“家母姓言，未曾告訴我閨名是什麼，是金陵府……雲州人。”
“雲州？離泰州很近啊。”
