第62章 豆腐 (第1/2頁)

沈默花費幾天時間才將邊境人口搞清楚，再將土豆劃分到每家每戶，剩下的就是自己種。

由長風組織分發至每村，村長分發至每戶，絕不擔心村長漏發，因為長風每村派一個士兵跟著，以防萬一。

幾天才分發完，沒剩多少，沈默決定既然這樣，那就將其他剩的土還是種豆子。

邊境這幾年有祁瀟遠鎮壓都沒有發生太大的戰亂，窮是窮了點，只要沒有戰爭就很幸福了。

整個邊境喜氣洋洋，家家戶戶都在種土豆，從她們的笑臉上彷彿就能看見幾個月后豐收的樣子。

沈默看著餵馬的豆子，就是現代的黃豆，想起白嫩嫩的豆腐，簡直就是暴殄天物。

想起幹就幹，沈默叫來小玉，兩人將豆子拿到磨坊磨成漿。

“小姐，這是要做甚？”小玉有些不理解，這黃豆還能這樣做。

“做豆腐啊”沈默理所當然的回答。

“什麼是豆腐？”小玉怎麼不記得這個豆子能做成什麼豆腐。

沈默猛的轉頭，盯著小玉“？不知道豆腐？”仔細想想，自己來了這麼些年好像是沒有吃過豆腐類的東西。

失策失策。

“就我以前給你說過的那個老爺爺呀，他告訴我的，說豆子還能做成豆腐吃，很好吃，所以我才想試試。”

只要一有疑問，那必定就是老爺爺教的。

小玉滿心崇拜，“哇，小姐，那位老爺子是什麼人啊，這麼厲害。”

“我怎麼知道，可能是天上的神仙下凡也說不定哦。”沈預設真的說。

“哇，那真的很厲害了。”小玉認真的誇讚，絲毫不覺得神仙一說很荒唐。

“行了，趕緊抬到廚房去，這東西看起來簡單，做起來還有點複雜。”

“哦哦，都聽小姐的。”

沈默先將豆漿兌多一點水，倒進鍋裡，燒火煮開，舀起來倒入早準備好的布袋裡過濾，這個過程比較緩慢，等過濾出豆腐渣，又將漿液倒進鍋裡。

小火慢煮，適量倒入醃酸菜的水，少量多次的倒入，等形成絮狀物開始控制火候，慢慢等徹底凝固，將多餘的水舀一點出來，就得到了白嫩嫩的豆腐。

沈默小心舀了一小坨，沾提前做好的蘸水，“嗯，不錯，就是這個味道。”

小玉全程在一旁欣賞整個過程，直到看到豆腐，嘴都能塞下一個雞蛋，“小姐，這就成了？”

“成了，今天晚上，咱們吃全豆腐宴。”沈默記得上一次吃全是一種食物還是在冷院，一桌子土豆做成的菜。

“好勒！”

其安在院子裡教圓子認字，經過其安的不懈努力，圓子已經將千字文全部認得了。

現在的其安只喜歡呆在家，所以圓子只好自己過來陪他。

下午祁瀟遠回來，其安就湊過去，“爹爹，今天吃豆腐哦。”

“什麼是豆腐？”祁瀟遠自然也沒聽說過。

“去看了就知道啦，快去洗手。”其安催促他去洗手，他已經迫不及待想吃了 。

就在剛才，圓子死活要回去，沈默拿他沒辦法，只好將做好的豆腐拿一半給他帶回去，圓子不要她就佯裝生氣。

圓子才只好拿著那他從來沒吃過的精貴食物回去，正巧和祁瀟遠打了個照面。

祁瀟遠想，可能那就是其安說的豆腐。

進到飯廳，就看到一大桌子以白色食物打底的菜，看樣子應該還不錯。

“王爺回來啦，小玉，趕緊開飯了。”自從來到這裡，小玉大多數時間都是和他們一起吃，沈默從來沒有將她當做下人。

沈默眼睛亮亮的盯著祁瀟遠，“王爺，這些都是豆腐做的，您嚐嚐看合不合胃口。”