“關仁呢?”
“走了。”
蘇萍聽到關門聲從廚房房裡鑽出來的時候,只看到了女兒洛小北。
“傻丫頭,怎麼不留他吃飯啊?這都多久沒上咱們家了?”
“哎呀,爸還在家裡呢…”
洛小北一邊埋怨一邊往臥室走去。
“哦…那老東西…”
蘇萍擇著手裡的一根芹菜,有些來氣地悶哼了一聲,剛要掉頭繼續回廚房,卻發現洛小北已經穿好衣服了。
“喲?不繼續賴床了?”
“不了。”
洛小北咬著兩隻髮圈,認真地梳理著頭髮,讓蘇萍很意外:“你要出門?”
洛小北搖搖頭。
“那你這突然…什麼陣仗啊?”
“學習。”
“???”
蘇萍一臉的不信,洛小北也不在乎,嘀咕著一句似曾相識的話:“信不信的,反正等月考之後就知道了…阿嚏!”
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另一邊,關仁走出洛小北家小區以後,已經在一家街邊小店外駐足多時了。
“好雞匯…”
看著招牌上的三個大字,本來打算吃個黃燜雞的關仁陷入了沉思。
這到底是雞店呢…
還是雞店呢…
也不怪關仁糾結,因為這破店外面就掛著幾張塑膠皮簾子,店內前面只擺了一張桌子,後面疑似是後廚的地方也黑黢黢的,實在讓人生疑。
算了…
實在好奇的話,晚上再來看看是不是開粉色的燈就知道了。
現在主要問題是,關仁晨跑加上幫蘇萍提東西,累雖然不累,但餓是肯定的。
吃點兒什麼呢…
又走了一截兒,另一家店引起了關仁的注意。
【老兵油茶】
“行,好久沒喝油茶了,就它了…”
……
江州縣的油茶是關仁從小吃大的美食之一。
實際上全國很多地方都有油茶,出名的也有武陟等地,但各地也有不同的特色,江州縣也是如此。
“老闆,來個大碗。”
“要辣椒嗎?”
“要。”
提到特色,江州縣油茶少不了熟油辣椒。
雖然在江州縣的很多小吃裡,都會用到油辣子,但各自成品特點也不一樣。
比如澆在油茶上的,就不能太辣,而且吃起來要香而不嗆。
當然,具體口味是因人而異的,至少關仁是喜歡的,所以讓老闆放上。
至於這油茶的茶麵湯底,各地製作其實都差不多,大都是用麵粉黃豆粉糯米粉之類的,炒制後熬作糊狀,老闆舀上一勺熱乎乎的一碗,撒上酥黃豆,脆嫩的醃大頭菜碎,再來點兒蔥花。
最重要的,則是還要撒一把饊子。
這饊子可以說是油茶的靈魂,一根根炸出來跟九陰白骨爪似的,吃起來可以理解為“棒狀的薄脆”,先成小碎段兒在茶湯裡燙至半軟,再蒯上一勺放進嘴裡,那種酥油的濃香混合著面香會一下瀰漫開來,加上饊子和大頭菜碎豐富口感,囫圇地喝下一碗是既管飽又管嘴。
“不錯,下回得找小北一起來嚐嚐。”
作為一個有良心的竹馬,這種時候關仁還是知道惦記青梅的。
“老闆,你掃我還是我掃你。”
關仁下意識地來了這麼一句,同時滿屋子找綠色或者藍色的牌子,結果找了半天之後發現老闆像看傻子一樣盯著他:“掃什麼?”
“……”
好吧,關仁突然想起這是2011,老闆普遍都沒碼。
那就壞了。