第一次磨澱粉，過濾的時候小心又小心，生怕沒做好，不想沉澱了一夜就見了效果：“正因為少，所以很金貴！”
喬小喬決定先試用一下，確定和現代的一樣沒問題時再拿去縣城篼售。
“這孩子，沒見過粉也金貴！”
高穗按照女兒要求將缽裡的水倒掉，說是要一層層取出曬在簸箕裡，突然間看到最上面一塊還有點黑大為驚訝：“小喬，我們的紅薯都洗得乾乾淨淨還將皮都削了的，怎麼還這麼黑，是不是有泥？”
“娘，那不是泥，那一層叫油粉，大概是我們在過濾時不小心將紅薯渣漏進去了！”
喬小喬端了個大碗跑了過去：“娘，將那層油粉給我，今晚我們吃涼粉！”
印象中，涼粉是米涼粉或豌豆粉製作的，但是也吃過一次紅薯粉做的。
喬小喬將那層油粉拿進廚房，摻上水攪拌成漿，然後舀了點水在鍋裡，開始燒火。
水開以後倒下紅薯粉漿，邊倒邊攪，一會兒功夫鍋裡的水都變成了灰黑色，而且稠得攪不動了。
找來陶缽將它裝好，放進了水缸裡。
“你放在水缸裡幹嗎？”
高穗已經將半陶缽的粉扳成了一小塊一小塊晾曬在了簸箕裡了，一進廚房就看到了水缸裡晃盪打著轉的陶缽很是好奇。
“讓它冷卻，越冷越好！”
喬小喬確信這次的實驗是成功的，不得不說，純天然的東西就是不用加任何新增劑，做出來的味道一定很爽口。
第二天中午，喬小喬從水缸裡撈出了陶缽，還用手戳了戳，皮面都厚厚的，還有彈性，看來確實是冷卻到位了。
將涼粉打成薄條，喬小喬用家醋和椒油兌出了調料端上了桌。
“娘，來償一償！”
不得不說，老孃跟著自己會讓她嘗試很多新菜品，其實喬小喬知道，高穗娘對吃上根本沒那麼多講究，無論好壞，得到的答案一定是：“嗯，不錯！”
根本不像喬小山，能說到點子上，好吃好在什麼地方，不好的差到什麼程度。
唉，喬小山那混小子，會不會出意外了，找個爹至於找那麼久嗎？反正喬越澤不是你親爹，你隨便再找一個也不是親爹，不都一樣嗎？為毛還沒回家呢，害得姐都想你了！咳，想到這兒，喬小喬忍不住咳嗽了一下以掩飾自己的走神。
“嗯，不錯！”
高穗沒等喬小喬想完就點頭道：“滑溜溜的，還有點涼，要是夏天吃就好了！”
九月底已快到十月了，天氣也不熱了，吃一口涼意瞬間就躥到了肚子裡去。
“對，就是夏天吃！”
涼粉絕對是夏天的最佳搭檔，紅薯涼粉獲得了成功，喬小喬特別想做一次豌豆黃涼粉。
可惜的是，目前為止，她好像還沒注意到這號生物在哪裡。
好了，人要知足常樂，紅薯涼粉有得吃就不錯了！高穗償到了涼粉的味道後也不再說打擊女兒的話了，相反對雪白的紅薯粉精心晾曬著。
“娘，那些塊曬裂了就可能曬乾了，再曬兩天就行了！”
產量確實有點低，勞動量卻很大，喬小喬想這東西要不賣個高價都對不起自己母女倆的辛苦付出。
紅薯粉除了做涼粉外和做調料外，喬小喬還想到了一個深加工，不過，目前來說，她不具備這方面的人力物力財力，這個計劃只能擱置了！為了維持生計，高穗還是逼著女兒一起烤紅薯幹，畢竟，一起賣得很好的紅薯幹才能解了燃眉之急，若真靠之個紅薯粉，也不知道會不會餓死。
“娘，我去縣城了，你在家裡一定要注意安全啊！”
高穗將女兒送上馬車，母女倆相互擔心，相對來說，喬小喬覺得就娘一個人在山上
