第113章 師徒父子 (第2/2頁)

來到焦化廠的原因，老趙承諾只要做好自已的事情，帶不帶學生都沒有關係。

在徐師傅的觀念中一窩蜂的帶很多徒弟，那種是出不來大師的，只能出來流水線似的廚子，其實這種廚子和家裡的婦女手藝差不多，只不過廚子的調料比較多而已，做菜的味道千篇一律，沒有靈魂，而教不出來廚師，廚師不僅僅是學做菜還要用心，都不是安於現狀的，要推陳出新，這也是一代代廚師所追尋的。

徒弟也是分很多種的，有入門弟子、入室弟子、嫡傳弟子、關門弟子、等等。

入門弟子，從字面上解釋的話，就比如四合院，就是進入大院和進入屋裡的區別，“入門弟子”就是進了大院之門，成為了成員，但不是可以隨便進入“內室”。

入門弟子屬於“走讀生”，以前入室弟子要住在師傅家裡的，和老師的親人晚輩一樣對待，當然現在的居住環境不允許了。

老一代的入室弟子住到師父家裡，師父自已貼錢養徒弟，把徒弟當自已家人。甚至有關入室弟子的婚、喪、嫁、娶都要互相走動，和親戚沒有什麼兩樣。所以，徒弟頭不白磕，師傅的責任也重大。這即是入室弟子。來自論語：\"登堂入室\"。

入室弟子，是眾多入門弟子當中得到師父的青睞、認可而進入“內室”，獲得師父不傳其他弟子的絕招、秘訣，將來可成為師父的嫡傳弟子即接班人。

嫡傳弟子一般也叫“親傳弟子”，就是師傅親自手把手教出來的，區分那些只有師徒名分，其他人（如大師兄代傳）教授的。

關門弟子，就是指最後一個弟子，收完這個弟子就“關門”了，不再收徒弟了。

這些弟子中有大弟子和關門弟子兩個特殊位置。大弟子就是師父去世後所有弟子的哥哥。凡是涉及到門派的問題，大家都聽大弟子的。不許自作主張。關門弟子是最後的弟子。他必須親自照料師父的晚年生活！師傅的所有功夫都傳給他!

還是那句話老師教學生，是工作。師傅帶徒弟，是傳承。

如《史記•孔子世家》中說孔子以詩書禮樂教，弟子蓋三千焉，身通六藝者七十有二人。這裡用的就是弟子。孔老師有七十二位通六藝的弟子。這裡三千弟子也有遠近親疏之分的。

當然現在沒有這麼多的彎彎繞了，只要看好了人就可以做徒弟的，也沒有養老這些問題，但是誰不想找個孝順的徒弟呢，畢竟付出了這麼多的精力教授出來的徒弟，轉頭學會了就老死不相往來，誰能不傷心。