授的很多菜，她一學就會。
菊香隨口就說出了一連串菜名，孟夏頓時感覺唇齒生津。
隨即，孟夏又擔心道，“殷嬸兒學會炒糖色了嗎？”
炒糖色這可是門技術活兒，一個沒炒好，不是色澤不好看，就是炒苦了難吃。
之所以執著於這道菜，主要還是惦念前世的美味。
這吃的不僅是紅燒肉，還有前世的美味。
說起這道紅燒肉，菊香就忍不住說道，“老爺，殷嬸兒學會倒是學會了，但這道菜也太古怪了。豬肉是賤肉，一般人家都不吃，然後霜糖又奇貴無比”
梅蘭竹三女也忍不住點頭。
在這個世界，最主流的糖還是紅糖。
所謂的霜糖，就是熬製紅糖的時候，從上面刮下來的那一層。
目前最主要還是貴族才能享用的高階奢侈品！
至於豬肉是賤肉這個，主要是目前養殖的豬還沒有閹割，以及不太會放血，總有一股尿騷味兒，味道著實還是有些欠佳。
用昂貴的霜糖炒糖色，然後用這個糖色來烹製賤肉，實在是太浪費了。
其實，要不是大吃貨蘇東坡，估計孟夏前世豬肉的地位也不會飆升的那麼快。
甚至還打敗了牛羊，一躍成為最主流的肉食。
另外就是殷嬸兒技術還不到家，上次做的紅燒肉味道就微苦，大家都不愛吃。
孟夏奇怪道，“我昨天不是教了小六子一套提煉白糖的辦法嗎？他沒學會？”
竹香：“學會了，近期他應該沒時間提煉霜糖，我安排他大量採購紅糖呢！”
“大量採購？”
孟夏迷惑，啥意思？
竹香一本正經道，“提煉霜糖，這可是點石成金的法子，只要趁人家還沒學會，多囤積一點紅糖，我們就能多賺一筆。”
梅香點頭，很是支援。
“咱家現在還沒有地產，就指著這法子生錢呢，我已經安排老王頭去物色店鋪了。就算只賣霜糖，咱家也能大賺一筆！”
聞聽到竹香和梅香的話語，孟夏一時也哭笑不得，但內心還是隱隱有些歡喜。
這種主人翁意識，讓他這個家主還是非常歡喜的。
孟夏想了想道，“老王頭和小六子回來後，讓他們來見我，我再傳他們幾個掙錢的法子！”
“是。”
四女歡喜。
感覺孟夏這個老爺，簡直就是一個小金庫。
她們幾天前還在為家裡沒有生財之道發愁呢，卻沒想到老爺隨便就能拿出數個秘方。
太厲害了！
午飯後。
孟夏回味道，“糖色還是有些沒炒好，殷嬸兒繼續練。其他幾道菜，也加緊時間練習，過些時日我打算用他們待客。”
喬遷新居，孟夏原本是打算讓鍾寧和宋萱兩人一起過來住的。
但鍾寧看到報刊行業的商機過後，這些天一直四處考察。
其他倒還好，就是戰族發明的那個“印表機”，現在各家報館都卡的死死的。
不過，鍾寧身為川岱鍾氏培養出的接班人，肯定不缺手段。
目前正在跟一家小報館老闆談判，相信很快就能談攏。
而宋萱，這段時間則忙著跟捕快們一起查案，搞的捕頭都有些不會了。
但宋萱的手段，還是深深折服了那些捕快們，威望與日俱增。
至於其他客人門可羅雀！
在孟夏和糜家交惡的關頭，卻是沒有幾個人願意和他有過多交集。
捧高踩低莫過於此！
對此，孟夏其實也不在意，過好自己的小日子就可以了。
“是，老爺。”
