農曆四月十六,星期六,依舊天晴。
金海早上打掃庭除,飲驢餵鴨。
見打穀場已經被週六在家的一群孩子佔領,孩子的喧鬧聲為靠山村增加了幾分生氣。果然有孩子的家庭才有希望,有孩子的村莊更顯鮮活,有了孩的國家才有未來。
王大膽抱著兩箱啤酒喜氣洋洋的從院門前經過,金海喊了一聲,王大膽把兩箱啤酒放在地上跑進院子。
金海進了倉房拿出一小筐雞蛋,對王大膽說,“把這雞蛋拿回家,跟你爹炒著吃去吧!”
王大膽伸手接過,“謝謝二舅了。”
金海問道:“早上買啤酒去了?”
王大膽聽見金海發問,立即眉開眼笑。
“杜老六輸給我的,昨晚我找他要,他還不想承認,今早我直接到老王家超市端了兩箱啤酒,掛的杜老六的賬。”
隨即看看手裡的雞蛋,咬著牙說道,“二舅,你喝酒不?我分半箱給你!”
金海連連擺手,“我不喜歡喝啤酒,你自己留著喝吧,好不容易贏來的。”
王大膽歡天喜地的回家了。
…… ……
這時候,嘹亮的叫賣聲傳來,“豆腐——”
金海門前張望,發現是隔壁新華村賣豆腐的劉奇。劉奇四十多歲,老光棍一個,獨身一人住在新華村一角,子承父業,以賣豆腐為生。
金海買豆腐認人,非劉奇豆腐不買。為啥呢?因為劉奇是用傳統的方法做豆腐,做出的豆腐軟嫩甜香,不是別家可比。
要說這傳統豆腐有何不同?其實也簡單,一在水,二在磨,三在點。
傳統豆腐用天然水,劉奇堅持從清水河打水做豆腐,深夜清水河邊兩桶水,做出的豆腐清香。如果用井水或者自來水做豆腐,會有一種豆腥味。
傳統豆腐用驢拉磨,驢拉磨做出的豆腐口感細膩,用電磨則口感粗糙。按理說電磨的功率更大,磨出的豆漿應該更細才對,可不知為何,就是沒有驢拉磨做出的豆腐口感好。
傳統做法是滷水點豆腐,滷水點的豆腐不容易板結,用石膏點的豆腐容易在底部結塊。
雖然傳統做豆腐的方法有著種種好處,但是因為效率低下,已經漸漸被世人拋棄。劉奇是為數不多的堅持傳統做法的豆腐匠,不是他不想邁入現代化,是因為他窮,買不起電磨。
拿出一個小鐵盆,喊住劉奇,盛四大塊豆腐。兩塊留著中午吃,兩塊做成凍豆腐,留著以後吃。
劉奇切豆腐,裝豆腐之際,金海沒話找話,“劉奇,好一陣子沒見你了!”
劉奇笑著說,“最近遇到點事兒,就停了幾天。”
金海看劉奇臉上蒼白,眼眶發黑,一副病懨懨的虛弱模樣。
於是關切問道:“什麼事啊?”
誰料劉奇竟然害羞起來,“沒事兒!就是,就是私事兒。”
金海不好多問,付了十塊錢,端著豆腐回家了。劉奇的豆腐比別人家略貴,只賣識貨之人。
見到新華村的劉奇就想到了新華村的張迷糊,自從上次金海生病,倆人就通了幾次電話,還沒聚過。於是金海一個電話,約好張迷糊晚上來喝酒。
金海琢磨還是江魚燉豆腐好吃,於是到後院菜地裡挖了幾個蚯蚓,拎著一個小凳子,提上一根魚竿,清水河邊釣魚去了。
生活就是這樣的自由自在,想幹啥幹啥!
清水河資源不錯,也不用打窩子,不到半個小時,就開始上魚了,基本都是一兩多的白條魚,或者是二兩來沉的鯽魚。
金海一條接一條的拉得過癮,竟然有點停不下來的感覺。直到中午收杆,竟然釣了二斤多魚。
幾個同村小孩水邊玩,見到金海紛紛喊,“